Сковороды

Сковороды - незаменимые кухонные помощники на любой вкус и кошелек

Сегодня кухонные сковородки представлены множеством самых разнообразных моделей и форм. Поэтому при выборе этого атрибута любой кухни следует внимательно оценить его характеристики. Производители предлагают посуду, в которой удобно не только жарить, но и тушить, пассировать, запекать на гриле и даже готовить варенье. А широкий диапазон размеров утвари позволяет удовлетворить как нужды большой семьи, так и холостяка.

Критерии выбора утвари для жарки

Основные параметры выбора сковороды - цена, бренд, тип, материал, покрытие, назначение, совместимость с бытовой техникой и другие особенности. Надежную и безопасную посуду выпускают известные бренды - Tefal, Rondell, Berghoff, Vinzer, de Buyer, Fiskars, Krauff, Ardesto и другие.

Сегодня сковороды в интернет-магазине предлагаются такого типа:

• универсальная;
• для блинов;
• гриль;
• гриль-планча;
• ВОК;
• набор сковород.

Изделия гриль понравятся любителям ароматной хрустящей корочки на мясе, птице или овощах. А ВОК непременно оценят сторонники азиатской кухни. Оптимальным вариантом может стать посудный набор, в который входят изделия разного размера и назначения. Однако, если планируется приобрести лишь одну емкость для жарки, лучше остановиться на универсальном варианте.

В зависимости от назначения посуда может быть как круглой, так и квадратной. Ее размер зависит от типа блюд и количества людей, для которых готовится пища. Как правило, для 1-2 человек достаточно емкости размером около 24 см, для 2-3 людей - 26 см, а для большой семьи стоит рассмотреть покупку изделия диаметром 28 см и больше. При этом рекомендуется ориентироваться на конфорки плиты, чтобы посуда была приблизительного того же размера.

Какую купить сковородку в интернет-магазине Комфи?

Прежде, чем заказать сковородку, следует оценить ее назначение:

1. Многофункциональная - продукт универсального назначения, подходит для жарки, тушения и пассировки различных продуктов.
2. Для жарки без масла - благодаря специальному покрытию позволяет готовить полезные блюда практически без добавления жиров.
3. Для большой семьи - вместительная утварь, рассчитанная на приготовление блюда на несколько человек.
4. Для холостяка - компактная модель, предназначенная для готовки пищи на одного человека.
5. Для яиц - изделия разной формы и размера для приготовления простой и любимой многими яичницы и омлета.
6. Для мяса - модель хорошо подходит для жарки говядины, свинины, птицы и рыбы.
7. Для тушения - глубокая утварь для длительного томления, тушения и жарки на небольшом огне.
8. Для паэльи - традиционная испанская кухонная утварь, отличается круглой формой и широким дном.
9. Для зажарки - круглая посуда универсального типа, поможет в приготовлении многих блюд.
10. Для хрустящей корочки - позволяет приготовить мясо, птицу и другие продукты с приятной корочкой.
11. Для блинов/оладьев - изделие минимальной глубины с широким и плоским дном.
12. Для стейков - оптимальный выбор для домашнего барбекю, дает возможность порадовать себя ароматным мясом в любое время.
13. На одно яйцо - небольшая емкость, рассчитанная на приготовления яичницы или омлета из одного яйца.
14. Приготовление на пару - сковородка с пароваркой, подойдет для сторонников правильного и диетического питания.
15. Для варенья, джема - медная емкость типа ВОК, оптимальный вариант для приготовления ягодного или фруктового лакомства.

Особенности представленной продукции

В ассортименте сковород магазина имеются изделия из разных материалов. Легкие и недорогие модели из алюминия требуют частого помешивания пищи во время готовки. И использования деревянных или силиконовых приборов. Помимо большей стойкости стальные изделия лучше сохраняют тепло. Они абсолютно экологичны, не вступают в реакцию с продуктами и не влияют на их вкус. Чугунные модели отличаются максимальной прочностью и долговечностью. Они долго нагреваются и идеально удерживают тепло. К недостаткам материала можно отнести его значительный вес. Также встречается утварь в медном корпусе, которая характеризуется высокой теплопроводностью и быстрой готовкой.

Современная сковорода в Украине может иметь следующие особенности:

1. HoReCa - предназначена не только для готовки, но и для порционной подачи блюд, может использоваться дома или в заведениях общественного питания.
2. Индикатор нагрева - специальный терморегулятор на дне емкости, который меняет цвет при достижении оптимальной температуры готовки.
3. Крышка с отверстием для пара - дополнительный аксессуар, который позволяет выровнять температуру и снизить давление в емкости.
4. Ненагревающаяся ручка - материал ручки имеет теплоизоляционные свойства, повышает комфорт и безопасность пользователя.
5. Носик для слива - особый конструктивный элемент, позволяющий удобно и без лишних брызг сливать излишки жидкости и масла.
6. Отверстие для подвеса - позволяет удобно подвесить утварь для хранения.
7. С бамбуковыми принадлежностями и решеткой для фритюра - модель ВОК комплектуется палочками и аксессуаром для готовки в жире.
8. С крышкой - сковорода комплектуется крышкой, удобно для тушения или томления продуктов.
9. С лопаткой - модель для блинов комплектуется лопаткой для удобного съема готового блюда.
10. С силиконовой кистью - емкость для приготовления блинов комплектуется аксессуаром для распределения масла по дну.
11. Складная ручка - альтернатива съемной ручке, дает возможность экономить место при хранении.
12. Со съемной ручкой - конструкция позволяет снять ручку перед мытьем посуды или отправкой на хранение.

Дополнительные критерии выбора

Нужно обратить внимание, подходит ли выбранная модель к вашей кухонной технике. Сегодня производители предлагают изделия, совместимые с газовыми, электрическими или индукционными плитами.

Согласно отзывам важный критерий для многих - возможность мытья в посудомоечной машине. А также наличие различных удобных опций и особенностей - индикатора нагрева, носика для слива, ненагревающейся ручки, крышки и прочего.

Прежде чем сковородку купить, стоит оценить наличие внутреннего покрытия. Оно дает возможность готовить малокалорийные блюда практически без жира. И быстро справиться с мытьем посуды по окончании процесса готовки. Кроме того, современный антипригарный слой изготавливается из безопасных, нетоксичных материалов. Внутреннее покрытие может быть следующим:

• антипригарное;
• без покрытия;
• керамическое;
• мраморное;
• тефлоновое.

Посуда с керамическим покрытием отличается практичностью и экологичностью. Она способна выдерживать максимальные температуры, однако «боится» резких температурных перепадов. Поэтому не стоит сразу по окончании готовки ставить емкость под холодную воду. Мраморное покрытие характеризуется долговечностью, быстро и равномерно нагревается и не боится царапин. Тефлоновый слой более восприимчив к механическому воздействию, поэтому требует использования деревянных или силиконовых лопаток. При этом материал достаточно легок и выдерживает температуру до 200 градусов.

В нашем интернет-магазине удобно выбрать и купить сковороду разного назначения и типа. Быстрая доставка товаров осуществляется в Киев и другие населенные пункты страны.