Сковороды диаметром 28 см

Сковороды 28 см

Сковороды 28 см - практичный и удобный выбор для любой кухни. Они подходят для жарки, тушения, запекания и других способов приготовления пищи. На таких моделях можно готовить мясо, рыбу, овощи, яичницу, блины и многое другое. Сковороды диаметром 28 см бывают разных видов, и у каждого есть свои преимущества. Благодаря этому покупатели могут выбрать оптимальную модель под свой стиль готовки.

Типы и особенности кухонного инвентаря

Существует несколько типов сковород диаметром 28 см, они отличаются по форме, покрытию и назначению. Разберем наиболее популярные:

1. Универсальная - классическая модель, подходит для жарки и тушения разных продуктов. Может быть с антипригарным покрытием или без него, с высокими или низкими бортами, с ручкой или без.
2. Для блинов - прибор с низкими бортами и антипригарным покрытием, обеспечивает легкое отделение блинов от поверхности. Идеальный вариант для приготовления тонких и ровных блинов без лишнего масла.
3. Гриль - модель с ребристой поверхностью, создает характерные полоски на продуктах и способствует их равномерному прожариванию. Подходит для мяса, рыбы, овощей и других продуктов, которые можно готовить на гриле.
4. Гриль-планча - с двумя разными поверхностями: ребристой и гладкой. Это может быть как разделенное на две секции дно, так и две рабочие поверхности на противоположных сторонах. Планча позволяет готовить разные блюда, например мясо на ребристой стороне и омлет на гладкой.
5. ВОК - прибор с высокими и круглыми бортами, предназначен для быстрого приготовления пищи при высокой температуре с минимальным уровнем масла. Многие предпочитают купить сковородки 28 см ВОК для жарки мяса, овощей, морепродуктов и других ингредиентов в азиатском стиле.
6. Набор сковород - комплект из нескольких приборов разного диаметра и типа, позволяет готовить разнообразные блюда на одной плите. Может включать универсальную, блинницу, гриль, гриль-планчу и другие виды.

Вся упомянутая посуда может обладать особенностями, расширяющими базовые возможности сковородки 28 см. Среди дополнительных функций можно выделить:

1. Oil control system - система контроля количества масла, позволяет регулировать его распределение по поверхности и удалять излишки.
2. Индикатор нагрева - элемент на дне, который меняет цвет в зависимости от температуры и помогает определить оптимальный момент для начала приготовления пищи.
3. Ненагревающаяся ручка - остается прохладной во время приготовления и не требует использования перчаток или полотенца, обеспечивает безопасность и комфорт при работе.
4. Носик для слива - выступ на краю стенки, облегчает слив жира или соуса.
5. Съемная ручка - элемент можно отсоединить в любое время для хранения посуды в шкафу, мытья в посудомойке или для использования сковороды 28 см в духовке.

Благодаря дополнительным функциям можно заметно упростить процесс приготовления и реализовать больше рецептов.

Как купить сковороду диаметром 28 см: критерии выбора

Производители выпускают изделия с разными характеристиками, чтобы каждый покупатель мог подобрать оптимальный вариант для своих потребностей. Чтобы не ошибиться с подходящей моделью, стоит изучить параметры будущей покупки.

Сковородки могут быть изготовлены из разных материалов, что влияет на их теплопроводность, прочность, вес и цену. Самые распространенные материалы для корпуса:

1. Алюминий. Легкий и дешевый материал, хорошо распределяет тепло по поверхности, однако чувствителен к механическим повреждениям и подвержен быстрому износу.
2. Нержавеющая сталь. Прочная и долговечная, не склонна к коррозии и не взаимодействует с пищей, но иногда пригорает.
3. Чугун. Тяжелый и надежный, отлично сохраняет тепло и создает равномерный жар. Чугунные сковородки подходят для жарки при высоких температурах и запекания в духовке. Однако материал подвержен ржавчине и требует особого ухода.

Важно, чтобы кухонный инструмент подходил для использования с бытовой техникой. Варианты совместимости сковородки 28 см:

• использование в духовке;
• с газовыми плитами;
• с индукционными плитами;
• с электрическими плитами.

Следующий критерий - внутреннее покрытие сковородки. Влияет на ее антипригарные свойства и легкость очистки. Среди различных типов конкурируют три основных: тефлон, керамика и мрамор.

Тефлон - самый распространенный, позволяет готовить без масла и легко мыть сковородку. Требует особого ухода, но цена сковороды 28 см с таким покрытием самая низкая.

Керамика - экологичная и безопасная, обладает антипригарными свойствами и легко моется. Выдерживает высокие температуры, хотя тускнеет и теряет свою эффективность со временем.

Еще один вид - мрамор. Поверхность состоит из мелких частиц, нанесенных на алюминиевую основу. Обладает высокой теплопроводностью и равномерно распределяет жар. Царапается при неправильном обращении.

Для многих покупателей важен производитель оборудования. Выделим лидеров сегмента:

• Tefal;
• Smeg;
• Maxmark;
• Gusto;
• Ballarini;
• Krauff.

В интернет-магазине Comfy.ua можно купить сковороду 28 см по выгодной цене. Благодаря продуманной системе фильтров можно отобрать модели по характеристикам, бренду, цвету и функциональности. Мы отправляем заказы по всей Украине.