Сковороды для индукционных плит

Сковороды для индукционной плиты

Многие пользователи сегодня отдают предпочтение индукционным плитам. Техника быстро и равномерно нагревает посуду, не теряя тепло из-за рассеивания в окружающем пространстве. Чтобы пользоваться такой плитой, необходимо купить подходящую посуду, способную реагировать на магнитное поле. Сковороды для индукционной плиты отличаются от обычных тем, что они оснащены ферромагнитным дном или специальным покрытием. Это позволяет без труда готовить на магнитных поверхностях.

Как выбрать сковородки для индукционной плиты: ключевые параметры

Помимо совместимости с конкретным типом бытовой техники, индукционная сковорода может обладать разными возможностями. Главные критерии выбора:

1. Материал. Инвентарь изготавливают из чугуна, стали или алюминия с ферромагнитным диском. Чугунные сковороды долговечны и хорошо держат тепло, но они тяжелые и требуют особого ухода. Стальные - легкие и прочные, но могут пригорать. Алюминиевые быстро нагреваются, но могут деформироваться.
2. Покрытие. Этот аспект влияет на антипригарные свойства, термостойкость и безопасность посуды. Самые распространенные виды покрытия: тефлон, керамика, мрамор, титан и гранит. У каждого вида есть свои преимущества и ограничения.

Сковороды для индукционной плиты бывают разных размеров и форм. Выбирайте модель в зависимости от количества и типа блюд:

• глубокая с крышкой - для жарки мяса и рыбы;
• маленькая и плоская без крышки - для омлетов и блинов;
• средняя и округлая сковорода с носиком - для соусов и подливок.

Еще один важный критерий - производитель. От бренда зависит качество и долговечность товара, гарантийное обслуживание. Наиболее востребованные производители:

• Tefal;
• Krauff;
• Electrolux;
• Gusto;
• Maxmark;
• Smeg;
• Well Done.

Каждая компания выпускает модели в разных ценовых диапазонах, чтобы покупатели могли найти оптимальный вариант под бюджет и требования.

Последний аспект - тип сковородки. Некоторые модели изначально разработаны для конкретного стиля готовки, рассмотрим их особенности подробно:

1. Универсальная. Подходит для приготовления разных блюд.
2. Для блинов. Идеальна для выпекания тонких и ровных блинов, оладий, панкейков.
3. Гриль. Благодаря ребристому дну имитирует эффект жарки на гриле.
4. Гриль-планча. Обладает двумя рабочими поверхностями для жарки разных продуктов.
5. ВОК. Подходит для быстрого обжаривания при высокой температуре с добавлением соусов и специй.
6. Набор сковород. Несколько изделий разной формы, покрытия и размера для конкретных видов приготовления пищи.

В интернет-магазине Comfy.ua можно купить сковороду для индукционной плиты с доставкой по Украине.