Мультиварки

Мультиварки – созданы, чтобы дарить комфорт

Современная бытовая техника может не только облегчить процесс готовки, но и способна полностью взять эту обязанность на себя. Главными устройствами, которые реализуют эту цель, являются мультиварки, отзывы о которых говорят сами за себя. Подобная техника сегодня уже не редкость – в той или иной конфигурации ее можно встретить почти на каждой кухне. И это немудрено. При наличии хороших навыков и опыта обращения с подобным агрегатом можно полностью освободиться от необходимости что-то готовить, стоя часами у плиты.

Возможности современных мультиварок

Мультиварка – это электронное устройство, которое способно готовить различные блюда без непосредственного участия или контроля со стороны владельца. Техника разделяется на две части – чаша, в которой происходит готовка, а также само устройство, которое разогревает эту самую чашу и ее содержимое до нужной температуры, предусмотренной рецептом. Продвинутые версии способны также использовать для готовки перепады давления, изменять уровень нагрева на разных уровнях емкости, контролировать влажность и так далее. За счет этого даже дешевые мультиварки способны приготовить более десятка различных блюд.

Разделяют три основных вида похожей техники, которые принято сравнивать по гибкости и количеству возможностей:

• Пароварка – обычно это отдельный сегмент устройств, но имеет схожее направление действия. В отличие от мультиварки, содержит лишь нагревательный элемент и производит готовку за счет обработки пищи горячим паром. Пар образуется от испарения воды в специальном резервуаре с помощью нагревательного элемента. Пароварки позволяют готовить очень ограниченный спектр блюд, поэтому их часто совмещают с универсальными мультиварками, купить которую в этом случае будет значительно более целесообразно.
• Скороварка – промежуточный вариант между мультиваркой и пароваркой. Устройство может готовить больше блюд и имеет тот же принцип работы, однако такая техника не обладает столь широким списком функций и возможностей. Чаще всего используется для приготовления простых блюд. Да и в плане цены это более доступный вариант, нежели сложные модели с тонкой настройкой процесса работы.
• Мультиварка – наиболее функциональная техника, которая часто обладает интеллектуальной системой. Она может осуществлять контроль процесса готовки, изменять разные параметры по времени или условиям, и так далее. Наиболее дорогие варианты имеют очень много режимов и доступных функций. Каждая модель имеет дисплей с возможностью тонкой настройки процесса работы. Именно поэтому сложно ответить на вопрос «сколько стоит мультиварка», ведь между многими моделями слишком серьезные отличия в плане возможностей, дополнительных функций и характеристик.

Как правило, подобная техника сопровождается специальными книжками с набором рецептов. Их обычно составляет сам производитель, ориентируясь на возможности разработанного устройства. Кроме того, интернет наполнен всевозможными советами и инструкциями по готовке в различных видах мультиварок. В некоторых потребуется участие человека ввиду ограниченности функций, когда как более дорогие модели способны самостоятельно готовить даже сложные блюда.

Мультиварка хоть и является сравнительно сложным устройством, однако не требует установки с помощью специалистов. Как и любая другая малая бытовая техника, она нуждается лишь в установке на подходящую поверхность и подключении к электричеству. Так что доставка домой (устройство имеет немалый вес) и изучение инструкции – это единственные возможные трудности после покупки подобного оборудования.

Особенности, о которых стоит знать

Мультиварка отличается от многих других подобных устройств тем, что чистка после готовки занимает намного меньше времени. Как правило, от пользователя потребуется лишь помыть чашу, предварительно освободив ее от еды. Для сравнения, многие пароварки обладают сложными по структуре емкостями для готовки, которые имеют особую перфорацию для проникновения пара. Чистить такие емкости достаточно сложно. Чаша у мультиварки же является литой посудой из металла с антипригарным покрытием, никаких проблем с мытьем обычно не создается. Исключение могут лишь составлять крупные модели с громоздкими чашами.

Как правило, набор функций у мультиварок изменяется в зависимости от стоимости устройства. Вот список некоторых возможностей, которыми чаще всего обладают лучшие модели:

• Мультиповар – самая популярная нынче функция. Ее смысл заключается в том, что устройство можно настроить для готовки нескольких разных блюд. Как правило для этого используются разные чаши и специальные программы. В процессе техника может использовать управление давлением, влажностью, зонами и силой нагрева, и так далее.
• Контроль влажности – особые датчики в зависимости от настроек могут поддерживать нужный уровень влажности внутри чаши в процессе готовки. Само собой, речь идет о процессе работы закрытой мультиварки. Это подойдет для приготовления определенных блюд, где нужно удалять лишнюю жидкость, образующуюся при термообработке продуктов.
• Отложенный старт – удобная функция, которая позволит начать готовку без непосредственного присутствия владельца техники. Например, это часто используется людьми, которые хотят приходить домой с работы и сразу приниматься за трапезу. Устройство приготовит еду как раз к нужному времени.
• Изменение зон нагрева – не отдельная функция, а технологическая возможность, которую чаще всего использует «Мультиповар». В простых моделях вся чаша нагревается равномерно по всей площади. В более сложных независимых нагревательных элементов намного больше, и они могут работать раздельно, обеспечивая необходимый уровень термообработки пищи.
• Особое покрытие – чаша для готовки даже в самых бюджетных образцах должна иметь антипригарное покрытие для того, чтобы техника могла использоваться больше, чем пару раз. В более сложных моделях от ведущих брендов также используется антибактериальный слой для того, чтобы полностью обезопасить себя от непредвиденных неприятностей.

Таким образом, можно купить мультиварку недорого, а можно подобрать более дорогостоящий вариант, но и более совершенный. Например, устройство может быть открыто и использоваться в качестве простой кастрюли. Крышка же герметично закрывает блюдо и препятствует возможному выкипанию или разбрызгиванию кипящего бульона, благодаря чему кухня остается чистой. Специальные индикаторы оповестят владельца об окончании работы, смене режимов или возможных проблем. Кроме того, низкий уровень шума и выделения тепла также являются очень хорошими качествами. Все это в совокупности делает устройство очень удобным при любом использовании, но и влияет на конечную стоимость.

Главная отрицательная характеристика мультиварки заключается в том, что это – электронная техника. И как любые другие устройства с нагревательными элементами, эти агрегаты потребляют довольно много электроэнергии. В семьях, где экономии на коммунальных счетах уделяется центральное внимание, такой вариант не очень подойдет.

Сколько стоит мультиварка в Украине?

Украинский рынок мультиварок сегодня находится в стадии расцвета. В этой категории можно найти как сложные интеллектуальные модели от ведущих мировых брендов, так и доступные варианты от отечественных молодых компаний. В зависимости от цены может варьироваться дизайн, набор функций и мощность скороварок. Большое количество подобных устройств собираются в КНР по партнерским программам, однако в Украине есть также свое производство у некоторых компаний. К примеру, Одесса известна предприятием «Укратлантик», где производится широкий выбор разной бытовой техники, в том числе и мультиварки. Также в число городов с собственным производством входит, например, Харьков.

Как правило, подобная техника производится с учетом европейских стандартов качества и безопасности. Производители подтверждают соответствие этим требованиям с помощью сертификатов. Также товар проходит тщательный контроль качества, особенно при приеме продукции в случае ее зарубежного производства (например, в том же КНР). Особое внимание при создании электроники уделяется также и экологической чистоте.

Продажа мультиварок в Киеве ведется в достаточно широком ценовом диапазоне – в среднем, от 800 до 27000 грн. Как уже говорилось, чаще всего цена определяет не столько качество изготовления, сколько набор функций, технологическую сложность конструкции, уникальность дизайна, набор аксессуаров. Выбирать такую технику стоит, ориентируясь на собственные предпочтения в пище и финансовые возможности. Например, человеку, который любит самую обычную домашнюю еду, вряд ли пригодится дорогостоящий агрегат с возможностью приготовления тирамису.

Подводя итог, стоит отметить, что купить мультиварку – это хорошее решение для тех, кто имеет желание разбираться в принципе ее работы. Если тщательно изучить возможности устройства, а также активно их использовать, то подобный агрегат может стать по-настоящему незаменимым помощником на кухне. Современные образцы способны не просто обработать какой-то продукт, а полностью приготовить все блюдо. Подобные возможности экономят невероятно много времени и сил, особенно в больших семьях. Потому мультиварки активно набирают популярность по всему миру.