Блендеры профессиональные

Незаменимые в работе и быту профессиональные блендеры

Любой человек будет рад, если на его кухне появится блендер профессиональный, выполняющий десятки задач и облегчающий готовку. Да и не только обычному кулинару понравится такой подарок. Многофункциональная техника используется и в ресторанах, барах для приготовления блюд и коктейлей. Удобное устройство хорошо справляется как с измельчением льда, так и с шинковкой овощей. Блендеры отличаются по количеству насадок, внешнему виду, стоимости. Чтобы выбрать модель для покупки, нужно оценить возможности прибора и сопоставить их с необходимыми задачами.

Какой профессиональный блендер на кухню приобрести

Разнообразие кухонной техники поражает. Производители придумывают способы облегчить приготовление еды и напитков, добавляя в известные устройства новые опции. Ассортимент товаров большой, и отличия заметны даже в дизайне и цвете блендеров, они бывают:

• белые;
• черные;
• серебристые;
• красные;
• зеленые.

Чаще это цвет пластиковой части блендера. Но иногда производитель окрашивает и другие детали - насадки, подставки.

Но прежде всего выбор зависит от типа устройства:

• Погружной блендер используют вручную. Человек держит прибор и опускает его в ингредиенты, которые требуется перемешать, измельчить или взболтать. Использовать технику легко, подходит для дома и кафе.
• Мини-комбайн - это более крупный и тяжелый агрегат, который выполняет больше функций. Он стоит дороже за счет дополнительных возможностей, которых нет у погружного блендера. Стационарные устройства часто приобретают в рестораны для ускорения работы, но иногда их берут и люди, любящие готовить и занимающиеся выпечкой или созданием авторских блюд на дому.

У обоих типов блендеров есть погружная часть, выполненная из металла. Благодаря чему не впитываются запахи, а еда не изменяет своих качеств. Мощность устройств разная, но никогда не превышает 299 Вт (160, 200 Вт чаще всего). Важная особенность для тех, кто намерен купить профессиональный кухонный блендер, это наличие чаши. Бывают:

• с чашей;
• без чаши.

Для большинства моделей предусмотрены емкости объемом до 1 л, но есть в продаже и на 1-2 л. Этого достаточно для замешивания теста, измельчения фруктов, приготовления смузи. Мощные приборы выпускают с двумя скоростями для удобства и снижения нагрузки на устройство при длительной работе. Дополнительно к блендеру может идти подставка.

Особенности и преимущества профессиональной техники

Производители выпускают разные по возможностям кухонные девайсы. Чтобы профессиональный блендер купить в Киеве или другом городе, нужно понимать, на что он рассчитан. Узнать, какие функции будет выполнять техника, можно по насадкам. В комплекте всегда идут один, два или десяток дополнительных товаров. Бывают такие виды насадок для блендера:

• Венчик для взбивания - яйца, молоко, жидкости легко взбить до пены или необходимого увеличения в объеме. Благодаря наличию подставки в некоторых моделях можно перемешивать продукты длительное время (10-15 минут). Пока техника работает, человек выполняет другие подготовительные операции.
• Для терки, шинковки - применяются для твердых и мягких овощей и фруктов. Можно сделать их любыми кусочками по размеру и форме. Часто в комплекте идет несколько видов насадок. Наиболее удобно их использовать в мини-комбайне, но и в погружном блендере сложностей с шинковкой не будет.
• Мини-измельчитель - предназначена для льда, шоколада, орехов, кофейных зерен и других твердых продуктов. Использовать ее нужно в чаше, чтобы мелкие кусочки не разлетались в сторону и готовый продукт был одинаковый, равномерный.
• Для колки льда - используется чаще не в быту, а в заведениях питания. Удобна для барменов. Позволяет быстро наколоть лед для коктейлей, чтобы все кусочки были одного размера.
• Для рубки мяса - чаще есть только в мини-комбайнах, так как в погружном блендере использовать насадку трудно. Техника порубит не только мягкое мясо на кусочки, но и измельчит курицу или свинину, которую достали из морозилки минуту назад. Подходит для всех видов мяса - крольчатина, курятина, свинина, говядина, телятина и т.д.

Все насадки блендера сделаны из металла. Этот материал гигиеничен и безопасен. Вкус продуктов не изменится от него. Сама техника даже спустя годы работы не начнет менять цвет, впитывать запахи, ржаветь. Но есть важное правило - во время готовки мыть насадку или погружную часть стоит после каждого продукта, чтобы частицы еды не смешивались и не попадали в другие блюда. Преимущество современных блендеров в том, что можно легко снять и помыть рабочую часть. Не придется долго очищать, даже под проточной водой без мочалки результат хороший.

Не стоит думать, что если блендер профессиональный купить с большим количеством насадок, то работа будет эффективнее. Многофункциональные устройства действительно необходимы только в кафе и ресторанах. Дома достаточно и простого погружного блендера, который выполняет основные задачи - взбивание яиц, замешивание жидкого теста, приготовление детского пюре, шинковка капусты для борща. Большинству людей не нужны другие опции, и переплачивать за насадки, которыми никто не будет пользоваться, бессмысленно. Но если вы любите удивлять гостей коктейлями, постоянно печете мясные и овощные пироги, готовите детям разнообразные блюда, то лучше сделать выбор в пользу мини-комбайна. Дороговизна в таком случае оправдана

Как выбрать и купить профессиональный блендер в Украине

Кухонная техника отлично облегчает труд и делает приготовление пищи приятным занятием. Но это в случае, есть приборы, которые работают исправно, не требуют постоянной чистки, замены деталей или отдыха каждые две минуты из-за перегрева. Поэтому так важно купить в Киеве профессиональный блендер отличного качества. Бренд Bamix зарекомендовал себя как надежный производитель, предлагающий кухонную технику высшего класса. Найти его товары можно на сайте Comfy.ua. В онлайн-каталоге представлены десятки моделей от производителя, которые подойдут для домашнего и ресторанного использования.

В чем преимущества выбора устройства по интернету:

• большой модельный ряд;
• можно выставить фильтры для сужения круга поиска;
• сразу представлены цены, легко найти технику в рамках бюджета;
• есть детальное описание и характеристики каждой модели, можно сравнить особенности и возможности товаров;
• заказать блендер реально круглосуточно;
• есть десятки магазинов в крупных городах страны для получения прибора;
• доставить товар могут и на почту;
• перед оплатой легко проверить рабочее состояние, посмотреть на внешний вид;
• если техника не подошла и еще не была оплачена, ее можно оставить в магазине и выбрать другую модель из наличия или вновь сделать онлайн-заказ.

На Comfy.ua можно найти блендеры на подарок и для себя, для оснащения рабочей кухни предприятия общественного питания. Профессиональные устройства служат долго, у них гарантия от 1 года до 5 лет. А благодаря большому ассортименту моделей по функциям и дизайнам можно выбрать товар себе по вкусу. Профессиональный блендер купить в Украине без риска высокого качества легко - достаточно сделать заказ в интернет-магазине Comfy.ua.