Духовые шкафы с конвекцией

Встраиваемые духовые шкафы с конвекцией: характеристики и преимущества

Современные духовые шкафы значительно упрощают процесс приготовления и помогают добиться превосходного результата даже при использовании самых простых рецептов. С их помощью легко создавать ароматные, вкусные блюда, которые неизменно радуют домочадцев и гостей.

Модели с конвекцией открывают еще больше возможностей: помимо привычной выпечки, в них можно готовить нежные меренги, делать цукаты, сушить травы, цитрусовую цедру или хлебные сухарики. А режим холодного обдува обеспечивает быструю и равномерную разморозку продуктов, сохраняя их качество и структуру.

А если вы планируете комплексное обновление кухонной техники, обратите внимание на такое сочетание, как духовой шкаф и варочная панель — такой комплект позволяет создать гармоничное рабочее пространство и обеспечить максимальный комфорт при приготовлении любимых блюд.

Типы конвекционных духовок

Одним из самых приоритетных вопросов в выборе конвекционного шкафа является тип нагревательного элемента. Здесь есть два варианта: газ или электрика.

Газовый конвекционный духовой шкаф — это нечастый экземпляр на рынке бытовой техники. Это связано со сложностью реализации данной технологии. Конвекция в таком агрегате представлена в виде вентилятора, расположенного на задней стенке камеры, системой «газ-контроля» и электроподжигом. Последний обязателен, ведь если огонь погасится вентилятором, он автоматически вернет девайс к работе.

Электрическая духовая печь с конвекцией не редкость. Ассортимент моделей с вентилятором очень большой. Часто производители комбинируют такую функцию с традиционным нагревом — это решение не только обеспечивает равномерное приготовление любых блюд, но и ускоряет сам процесс. Не обойтись без конвекции и грилю, так мясо подрумянивается со всех сторон без применения вертела.

Преимущества духовок с конвекцией

Если вы все еще сомневаетесь, насколько полезна конвекция во встроенных или отдельно стоящих духовых шкафах, стоит обратить внимание на ее ключевые преимущества. Во-первых, она избавляет от необходимости постоянно переворачивать продукты — горячий воздух циркулирует равномерно и обеспечивает одинаковое пропекание на всех уровнях. Блюда получаются сочными, ароматными и более полезными, поскольку требуют минимального количества жира, что особенно оценят сторонники здорового питания.

Кроме того, духовой шкаф с конвекцией нередко может выполнять функции пароварки: специальный нагревательный контур позволяет продуктам хорошо подрумяниться без образования толстой корочки, сохраняя естественную структуру и вкус.

Характеристики встраиваемого духового шкафа с конвекцией

Чтобы купить духовой шкаф с конвекцией, нужно учитывать его технические и физические характеристики.

Габариты — это первоочередный фактор, который отвечает за встраиваемость выбранной техники в предусмотренную для нее нишу под столешницу. Также от ширины и высоты зависит и объем внутренней камеры.

Бюджетные модели получили механический тип управления, а агрегаты, которые стоят дороже, оснащены электронной панелью с кнопками или сенсорным экраном. Направляющие могут быть обычные съемные, рельефные или телескопические. Некоторые устройства оснащены функцией СВЧ, а значит их можно использовать как микроволновки.

Также доступны функции гриля. Он может быть газовым, инфракрасным и электрическим. Дверца выполнена из жаростойкого стекла, через которое можно следить за процессом готовки. Дополнительно каждый конвекционный духовой шкаф имеет подсветку.

Уход за духовыми шкафами с конвекцией

Современный духовой шкаф с конвекцией может оснащаться разными системами очистки, каждая из которых упрощает уход за техникой и делает ее эксплуатацию более комфортной. Среди наиболее распространенных вариантов:

• традиционная очистка — ручное протирание внутренних стенок мягкой тряпкой или губкой с использованием подходящих чистящих средств;
• очистка паром (гидролизная) — в противень наливается вода с небольшим количеством моющего средства, после чего духовка разогревается до примерно 90 °C и работает около получаса, размягченные загрязнения затем легко удаляются обычной тряпкой;
• каталитическая очистка — стенки покрыты специальной эмалью, которая впитывает жир и расщепляет его при нагреве до высоких температур, в итоге загрязнения превращаются в воду и углерод, существенно упрощая уход;
• пиролитическая очистка — наиболее эффективный способ, при котором остатки пищи и жира выжигаются при температуре до 500 °C, во время процесса дверца блокируется для безопасности, а после завершения остается лишь протереть камеру от образовавшегося пепла.

Благодаря таким технологиям духовки остаются чистыми без лишних усилий, а сама камера не теряет своих эксплуатационных свойств со временем. Это позволяет дольше сохранять устройство в идеальном состоянии и экономить время на уходе.

Почему стоит купить духовой шкаф с конвекцией в Комфи?

В нашем интернет-магазине представлено множество моделей от известных и нишевых брендов, среди которых легко выбрать технику под любые задачи и бюджет.

Так, электродуховка Electrolux станет отличным примером сочетания функциональности, современного дизайна и продуманной эргономики, Gorenje привлекает практичностью, продуманными программами и надежностью в повседневном использовании. Агрегаты Bosch славятся технологичностью и высоким качеством сборки, а Samsung — современными особенностями, стильным внешним видом и удобными интеллектуальными режимами.

Какой будет на духовку с конвекцией цена — зависит от бренда, набора функций и типа очистки, поэтому в каталоге легко найти как доступные модели, так и премиальные варианты. Вся техника сопровождается гарантией от производителя, что обеспечивает уверенность в ее качестве и долговечности.