Ковши
191 модель / страница 4Какой должна быть хорошая посуда?
Вкус приготовленных блюд зависит не только от мастерства повара, но также от «правильной» посуды – поэтому выбирать ковш и другую утварь нужно со всей серьезностью. Эта компактная разновидность кастрюли с длинной ручкой. Основное предназначение – подогрев еды, приготовление соусов и заливок (горячих и холодных), варка овощей.Параметры и основные особенности
- Объем – от 0,7 до 5 л и больше, глубина – от 8 до 30 см, диаметр – от 15 до 26 см. Выбор зависит от ваших пожеланий и от того, что вы будете готовить.
- Наличие крышки – металлическая или стеклянная. Первый вариант хорош прочностью и долговечностью. А также устойчивостью к ударам во время готовки или падения. Второй помогает контролировать процесс и готовность блюда.
- Ручки и их материал. Металлические сильно греются, при этом они абсолютно пожаробезопасные. Модель с бакелитовыми ручками можно брать без прихваток. Комбинированные модели изготовлены из металла и оснащены термоизолирующим покрытием.
Обратите внимание
Перед тем как купить ковшик, узнайте подробнее о некоторых характеристиках:- Равномерность нагрева зависит от материала. Чугун, керамика, сталь обладают отличной теплопроводностью, быстро нагреваются и правильно распределяют тепло.
- Если у вас индукционная плита, выбирайте размер ковша в соответствии с конфорками.
- Многослойное дно намного лучше однослойного. С такой посудой вы забудете о пригоревших блюдах.
- Антипригарное покрытие редко можно встретить у такой посуды. Но если оно есть, то его толщина должна быть не меньше 2 мм. Иначе толку от него будет мало.
- Внешнее покрытие защищает от нагара, механического воздействия и играет эстетическую роль. Лучше купить ковш с композитным покрытием (на основе керамики).
Скрыть
По популярности
Оставить отзыв
-7% по карте Sense Bank от VISA
12 049
₴
+120 ₴
на бонусный счет
Оставить отзыв
2 439
₴
Товар закончился
Оставить отзыв
1 449
₴
Товар закончился
Специально для вас мы подобрали