Сковороди Сумісність з побутовою технікою: З газовими плитами

Сковороди для газових плит - смачна їжа кожен день

Газова плита є найпоширенішим видом кухонної техніки. Для більшості користувачів дане обладнання - це просто конфорка, з якої виходить вогонь. Однак використовувати на такій врученій поверхні можна далеко не кожен посуд, особливо сковороду. Тому до пошуку підходящого кухонного начиння варто поставитися серйозно.

В першу чергу необхідно звернути увагу на товщину дна сковорідки для газової плити. Основа повинна бути досить товстою. Це обумовлено тим, що температура горіння газу може сягати 1600 C °. Якщо дно тонке, інгредієнти будуть постійно підгорати, але всередині буду залишатися сирими. Моделі з тонким корпусом краще використовувати виключно для приготування страв з маленьким часом готування: яєчня, млинці, оладки.

Наступний за значимістю критерій - матеріал, з якого виготовлена сковорода для газової плити. У каталогах зустрічаються переважно вироби з алюмінію, але існують чавунні і сталеві моделі. Останні вважаються оптимальними для варильної поверхні, що працюють на газу. Однак щоденне використання не надто виправдано, оскільки нагріваються вони довго і важать багато. Алюмінієві сковорідки краще: миттєво розігріваються, а наявність теплового диффузору у вигляді кола з бороздками забезпечує рівномірний прогрів.

Що ще потрібно знати про сковороди?

Вкрай важливо приділити достатню увагу діаметру дна. Правильно підібраний розмір дозволить готувати оптимальну кількість їжі. До того ж діаметр посуду повинен відповідати конфорці. Якщо посуд менше, полум'я обвуглить стінки, більше - продукти готуватимуться довше, погано просмажуючись з країв. Сьогодні можна купити сковорідку для газової плити діаметром:

• 20-22 см;
• 24-26 см;
• 28 см і більше.

Велике значення має тип внутрішнього покриття. Основна функція напилення - не дати продуктам прилипнути або підгоріти час смаження. При цьому будь-яке покриття прекрасно справляється з поставленим завданням. Питання лише в терміні служби і вартості. Чим вище міцність покриття, тим довговічніше кулінарний інструмент, але вище ціна. Наприклад, антипригарний шар з тефлону обійдеться недорого, проте прослужить кілька років. Тому тут слід орієнтуватися тільки на бюджет.

Зручність використання - збірний критерій, який включає ряд параметрів. Так, на комфорт впливає ергономічність ручки. Ручка повинна добре лежати в руці, а при смаженні не нагріватися. Для цього верхня частина покривається силіконом або бакелітом. Плюсом буде наявність кришки. Цей елемент виконує дві функції: дозволяє тушкувати страви, а також запобігає розбризкування.

Якого бренду купити сковорідку для газової плити?

Підібрати збалансоване начиння можна спираючись на компанію-виробника. Згідно з відгуками, це відмінний спосіб придбати якісний посуд за прийнятні гроші.

• Tefal - світовий бренд, який випускає першокласні аксесуари для кухні.
• Gorenje - популярний виробник побутової техніки, в тому числі кухонного начиння.
• Rondell - європейська компанія, що пропонує професійні рішення в області кулінарії.
• Swiss - швейцарський виробник посуду, продукція якого цінується у всьому світі.
• Ringel - німецький бренд, який виготовляє доступний посуд для щоденного використання.

Інтернет-магазин Comfy пропонує купити сковороди для газової плити за ціною, яка сподобається кожному. Однак вартість залежить від характеристик товару. Доставка здійснюється по всій Україні.