Рисоварки

Рисоварка разберется с вашим рисом не хуже вас

Мультиварки сегодня имеют очень широкий функционал. Особенно дорогая техника из этой категории имеет широчайший функционал и способна справиться со всем. Но порой более узкоспециализированные варианты работают намного лучше. К примеру, только мультиварка премиум-класса сможет приготовить рис так же хорошо, как средняя по цене рисоварка. Так что подобные устройства на кухне всегда придутся по вкусу тем, кто ценит этот продукт в своем рационе.

История и обзор рисоварок

История появления первых рисоварок относится еще к императорским временам Японии. В 1937 году императорская армия начала экипироваться отдаленными предками такой техники. Это были обычные деревянные коробки с двумя введенными электродами. В емкость загружались рис и вода, по проводам давался ток, и пища варилась. Подобное решение было отличным для походной кухни армии. Первые отдаленно похожие электрические рисоварки для дома стала производить компания Mitsubishi в 1945 году. Представляла она собой нечто вроде современного электрочайника – алюминиевая кастрюля с нагревательным элементом на дне. Максимально похожие на современные варианты появились лишь в 1957 году. Первый коммерчески успешный вариант создала компания Toshiba – за четыре года продаж рисоварки этого производителя появились практически в каждом втором доме Японии.

Сегодня функция готовки риса включена во многие мультиварки. Рисоварки имеют схожий внешний вид и конструкцию, однако различия все-таки имеются. Такая техника больше ориентирована на варку именно этого продукта. Это сказывается на скорости нагревания воды, автоматике и другим техническим характеристикам. Визуально же рисоварки могут ничем не отличаться от своих более многофункциональных аналогов.

Вопреки расхожему мнению, данный тип устройства не является ненужным. Такой миф очень распространен ввиду простой логики, что исходя из названия техника лишь может варить рис – с этим может и кастрюля справиться, и самая дешевая мультиварка. На самом деле современные программируемые рисоварки имеют очень широкий функционал и способны готовить огромное множество разных блюд со разных концов планеты. Например, имеются программы для готовки плова (кавказская кухня), ризотто (итальянская), паэльи (испанская) и так далее. Исследования технологий готовки риса не останавливаются по сей день – многие производители непрерывно ищут способы приготовления этой крупы так, чтобы результат был максимально близок к сваренному на газу или домашнем очаге продукту.

Плюсы

Рисоварки обладают широким спектром плюсов, которые делают их намного более удобными в готовке риса, нежели мультиварки или аналоги:

• Узкая специализация. Многие рисоварки ориентированы на готовку исключительно этой крупы. Особенно это выражено в более дорогих моделях. Там конструкторы стараются реализовывать технологии, придающие готовому продукту свойства, которые сложно отличить от таковых у домашнего риса, приготовленного в печи. Потому порой в обычной кастрюле на газу не удается достичь того результата качества, которое обеспечивает рисоварка.
• Большой набор рецептов. Современные рисоварки имеют огромный спектр встроенных рецептов для эффективной готовки разных блюд. Сюда входит длинный список разных мер для достижения высокого качества. В соответствии со стандартами и традициями кухонь мира, рисоварка может тонко настраивать влажность, температуру, уровни нагрева, скорость испарения влаги и другие параметры. Иными словами, такое устройство без лишних хлопот идеально приготовит то блюдо, на которое обычно можно убить целый день.
• Интеллектуальная работа. Как уже говорилось, современные качественные рисоварки в процессе работы могут выполнять уйму действий и контролировать все возможные параметры готовки. Это делает готовку невероятно удобной. К примеру, очень популярна функция отложенного старта. Пользователю достаточно выложить подготовленные продукты в чашу для прибора и произвести нужные настройки – рисоварка сама начнет работу в заданное время и закончит готовку в срок. Например, так можно готовить себе ужин до прихода с работы.

Минусы

Рисоварки при этом обладают и определенным спектром недостатков:

• Ограниченность. Особой популярностью такие устройства пользуются в странах Дальнего Востока – в Китае и Японии они встречаются в домах так же часто, как электрочайники. Однако организм азиатов больше приспособлен для риса, потому этот агрегат используется часто. Украина испытывает бум популярности рисоварок, однако устройство все равно не будет использоваться так же часто, как мультиварки. Такая техника больше целесообразна для любителей риса и блюд на его основе.
• Слабый функционал. Хоть технически рисоварка может быть использована для готовки других блюд и продуктов, все равно основная часть настроек и рецептов ориентированы на работу с рисом. Потому любая другая каша может получиться слишком разваренной и водянистой, или наоборот, пересушенной и недоваренной. Рисоварки стоит использовать исключительно для готовки риса.
• Высокое энергопотребление. Как и любая другая техника, использующая электрический нагревательный элемент, эти агрегаты потребляют очень много энергии. Так что любителям риса стоит быть готовыми к крупным счетам на электричество.

Рисоварки в Украине сегодня пользуются большим спросом. Однако все равно стоит помнить, что эти устройства (особенно дорогие и высококачественные) ориентированы на работу именно с этой крупой. Так что важно делать покупку обдуманно. Рисоварка будет идеальным вариантом для ценителей риса и блюд на его основе. Обычным же потребителям стандартная мультиварка подойдет не хуже с самыми базовыми программами готовки этого продукта.

Где купить рисоварку в Украине

Приобрести желаемую технику вы можете в нашем интернет-магазине. Мы предлагаем вашему вниманию разнообразное профессиональное оборудование для кухни, с которым приготовление пищи станет быстрым и приятным. Цены на рисоварки и другие товары, несомненно, порадуют вас.