Пакеты для заморозки

Пакеты для заморозки — длительное хранение пищи с сохранением вкусовых качеств

Пакеты для замораживания — это специальные изделия из полимеров, которые предназначены для безопасного хранения продуктов питания внутри морозильной камеры. Обычно изготавливаются в виде компактных мешков или зип-пакетов и подходят для размещения как отдельных ингредиентов, так и целых блюд. Отличаются высокой прочностью, защитными функциями от «морозного ожога» и стойкостью к экстремально низким температурам.

Какие бывают пакеты для замораживания

Данный тип холодильных аксессуаров выпускается в различных модификациях и материалах. Если формы для льда характеризуются жестким или полужестким корпусом, то такие аксессуары могут изменяться по форме и размеру. Среди основных видов изделий:

• грипперы — мешки с зип-локом, которые идеально подходят для порционной заморозки зелени, ягод, овощей и сыпучих продуктов;
• пакеты для заморозки со слайдером — прочные модификации с бегунком многоразового использования, в которых удобно хранить рыбу, сырое мясо и готовые блюда;
• вакуумные модели — используются только со специальными вакуумными упаковщиками, которые выкачивают воздух из емкости и предотвращают «морозный ожог».

Также вы можете заказать пакеты для замораживания с емкостями в виде кубиков, изделия с полем для записи времени заморозки и мешки с жесткой прищепкой, которая позволяет изменять объем тары. Что касается материалов, это могут быть силикон, полиэтилен, полиэстер и пластик.

Как пользоваться мешками для заморозки

Пакеты для заморозки продуктов достаточно просты в использовании, но для безопасного хранения блюд необходимо следовать некоторым правилам. Перед закрытием застежки выдавите лишний воздух руками или погрузите пакет в воду. Обязательно маркируйте упаковку, чтобы не забыть, сколько времени продукты находятся в замороженном состоянии. Для этого можно использовать перманентный маркер или купить специальные изделия с полями для записей.

Если вы используете пакеты для заморозки супов и других жидкостей, не заполняйте их доверху. Оставьте около 2–3 см, так как жидкие блюда расширяются в процессе замерзания. Желательно укладывать продукты тонким слоем, чтобы создать компактные пласты, которые можно разложить в морозильной камере слоями.

Где купить пакеты для заморозки в Украине

Приобрести емкости для замораживания ингредиентов и готовых блюд высокого качества вы сможете в интернет-магазине COMFY. У нас вы найдете формы и пакеты для заморозки известных производителей, включая Lekue, Frau Tau, Добра господарочка, Фрекен Бок и Tescoma. Выберите тип, количество товаров, способ оплаты, и мы отправим покупку в любой регион Украины.