Важные дополнительные опции

Современные производители в качестве дополнения оснащают встраиваемые духовые шкафы разнообразными опциями, которые призваны значительно облегчить приготовление блюд. Практически в каждая духовка в стандартном варианте укомплектована противнем и решеткой. А вот что касается вспомогательных элементов, то здесь всё гораздо интереснее:

Таймер – электронный вариант часов с индикацией текущего времени и таймером, чтобы вводить продолжительность приготовления блюд или требуемое время окончания программы. Благодаря этой опции гораздо проще соблюдать технологию приготовления пищи по рецепту, избегать пригорания и позволяет сэкономить время.

Вертел – съемный прут из металла, предназначенный для приготовления блюд из птицы, шашлыка. Он работает по принципу вращения с помощью электродвигателя, в результате блюдо готовится равномерно.

Термощуп – температурный щуп для мяса позволяет определять степень его готовности. В соответствии с тем, какое мясо используется, и по достижению определенной температуры внутри продукта, готовка приостанавливается. Готовые параметры уже заданы в духовой шкаф, так что достаточно лишь выбрать вид мяса и программу. Если купить духовой шкаф с такими возможностями, можно быть полностью уверенным в том, что мясо не будет пережаренным снаружи или сырым внутри.

Камень для пиццы можно встретить в комплектации шкафов с функцией «Пицца». Выглядит камень как цельная плита из керамики или натурального камня. С его помощью влажность теста поглощается и равномерно освобождается. При этом свойства такого материала, как камень в данном случае, позволяют долго удерживать в духовке нужный показатель температуры, не увеличивая его. В итоге, на изделии после выпекания образуется хрустящая корочка.