Сушилки для фруктов и овощей в Одессе

Сушилки для овощей и фруктов в Одессе: преимущества и особенности

Делать разнообразные заготовки, в том числе на зиму, поможет сушилка для овощей и фруктов — прибор, работающий по принципу дегидратации. На специальные поддоны, которые устанавливаются в несколько ярусов, загружают целые или измельченные продукты. Они высушиваются и уменьшаются в объеме. Вы можете делать фрипсы, пастилу, йогуртовые конфеты, орехово-зерновые батончики и даже джерки (вяленое мясо).

Принцип работы дегидратора

Сушилки бывают двух типов: конвекционные и инфракрасные. Первые наиболее популярны и технически просты: ТЭН нагревает воздух, вентилятор обеспечивает его циркуляцию внутри прибора. Инфракрасная сушилка для фруктов применяется для обработки большого количества продуктов. Удаление влаги позволяет заготовкам сохраняться значительно дольше и исключает развитие патогенной микрофлоры (гнили, плесени). Такой вид термообработки предотвращает потерю полезных свойств, уменьшая объем и вес продуктов. В результате влажность последних сокращается до 30% и выше.

Как выбрать сушилку для овощей и фруктов

Первое, с чем следует определиться, — объем сушки и количество секций. От этого зависит вместительность техники. Чем больше мощность, тем быстрее происходит обработка сырья на нижних поддонах. Воздух циркулирует неравномерно, и это следует учитывать. Потому для большого количества ярусов лучше выбирать мощные модели — в таком случае все продукты приготовятся одновременно. Устройства на 350 Вт обычно оборудовано 4-5 ярусами. Сушка для фруктов и овощей мощностью от 400 Вт эффективно справляется с обработкой мяса, рыбы и грибов. Функциональность устройства зависит от количества режимов работы, которых может быть от 2 до 5. Чем больше уровней регулировки, тем разнообразнее возможности техники. Некоторые модели используются для приготовления йогурта. Управление устройством бывает:

• механическое — простое, дешевое и надежное;
• электронное — более точное;
• сенсорное — самое прогрессивное.

Сушилка для фруктов в Одессе популярна круглый год, поскольку в осенне-зимний период можно заготавливать сезонные экзотические плоды, а летом доступно обилие местных продуктов.

Дополнительные особенности сушилок

Часто современные модели оборудованы дисплеем. Это удобно, поскольку делает процесс использования более простым и понятным. Дополнительно сушка для фруктов и овощей в Одессе может включать такие особенности:

• Автоотключение. Прибор самостоятельно определяет готовность продукта и прекращает работу.
• Защита от перегрева. Техника прекращает работать до того, как температура достигнет критического значения, что предотвращает ее выход из строя.
• Регулировка высоты поддона. Ягоды и зелень можно сушить в секциях с минимальным расстоянием между ярусами. Но для овощей и грибов часто нужны поддоны большей высоты.
• Регулировка температуры. Значения подбираются в соответствии с загруженными продуктами.

Обратите внимание на товары популярных брендов: Gorenje, WetAir, WMF, Liberton.

Как купить сушилку для овощей и фруктов в Одессе

Сделать онлайн-заказ в магазине Comfy.ua можно быстро и легко. В процессе оформления выбирайте удобный для себя способ оплаты: картой, наличными, через платежные сервисы. Вы можете купить сушилку для овощей и фруктов с официальной гарантией. На сайте размещены отзывы о моделях. Доставка товаров по Одессе и в близлежащие населенные пункты осуществляется собственной курьерской службой и с помощью почтовых операторов.