Ножи и наборы в Харькове

Выбираем ножи для кухни: важные нюансы

Такой предмет, как ножи кухонные, – незаменимый помощник в гурманских делах и в ежедневных кулинарных заботах, а для выбора важно учесть удобство использования и практичность. Как подобрать по этим параметрам и на что еще обратить внимание, рассмотрим далее.

Модельный ряд общего и спецпредназначения

Желаете нарезать твердые или мягкие продукты, варенные или сырые ингредиенты? Вы можете кухонные ножи купить различных моделей, использование которых комфортнее в зависимости от вида работ:

1. Для нарезания хлеба предназначена длинная форма с волнистым лезвием. Это позволяет получать минимум крошек и ровный срез.
2. Форма топорика используется для разделки мяса и рубки костей.
3. Красивую и тонкую нарезку сыра и колбас можно сделать длинным довольно широким лезвием.
4. Для очистки от кожуры овощей или фруктов удобно применять короткое лезвие. Также выпускаются специальные овощечистки. Благодаря им вы срежете тонко кожуру, не приловчась к углу поворота лезвия.
5. Столовые варианты имеют лезвие средней толщины и длины с закругленным кончиком.

Какой выбрать материал изготовления?

Режущая часть может быть из стали или керамики. Керамический вариант хорошо держит заточку. Материал непористый, а значит, вкус продукта не передается следующему. Керамическая модель не окисляется и устойчива к царапинам. Такой вариант легче, благодаря чему будет меньшая нагрузка на плечевой сустав. Стальной прибор обладает высокой надежностью, устойчив к физическим повреждениям. Его можно затачивать самостоятельно. А стоимость в несколько раз ниже керамического образца. Увидеть модели и оценить характеристики можно на сайте. Здесь же через форму заказа или позвонив менеджеру, вы сможете приобрести понравившуюся модель с доставкой в Харькове и области.