Капучинаторы

Автокапучинатор: функция для создания любимого кофе

Каждый кофеман знает: любой кофе хорош по-своему. И все многообразие напитков обеспечивает не только различие в технологиях приготовления, но и во вспомогательных компонентах. Для этого используется все, что угодно. Молоко и сливки являются одним из наиболее распространенных дополнений для хорошего кофе. Само собой, кофемашины также должны уметь правильно добавлять эти ингредиенты в напиток.

Использование автокапучинатора

Автокапучинатор является дополнительным модулем в составе кофемашины, который отвечает за добавление молока и молочной пенки в кофе. В зависимости от настройки программы, устройство либо доливает в напиток нужный объем молока, либо взбивает и смешивает его с водным паром для получения устойчивой воздушной пенки. В большинстве машин для разлива используется отдельный кран, чтобы молоко проходило не по общему каналу с кофе. В противном случае следующая готовка может быть не совсем удачной – новый кофе будет смешиваться с остатками добавки в трубке, и напиток может испортиться. Также большинство машин имеют систему, при которой весь напиток в итоге разливается через кран капучинатора, что позволяет приготовить латте или капучино в автоматическом режиме, без переставления чашки. Например, машины от Bosch пользуются такой технологией.

Для того, чтобы капучинатор работал, ему требуется молоко, реже – сливки. Они заправляются в специальный термос, который соединяется с аппаратом гибкой трубкой. Кофемашины сама втягивает кофе, используя тягу на основе перепадов давления, которые создаются с помощью водяного пара. Далее молоко либо взбивается внутри агрегата, либо наливается в чашу. Обычно на кране используется насадка, похожая на пульверизатор, чтобы добиться большей воздушности пенки. Она может сниматься вручную, а в некоторых моделях регулируется автоматически.

По принципу действия автокапучинаторы также бывают разными. Чаще всего это полностью отдельный и независимый модуль, который наполняет чашку только после нажатия нужной кнопки. Некоторые, в которых заложены соответствующие рецепты, могут приготовить кофе и подготовить молоко, после чего подать сигнал, чтобы владелец подставил емкость с напитком под трубку капучинатора для продолжения готовки. Наиболее универсальные, как уже говорилось, не обладают независимыми кранами, что позволяет готовить кофе с молоком сразу в автоматическом режиме без дополнительных манипуляций. В таком случае кружка должна быть установлена под соответствующую трубку перед началом готовки – основные использоваться не будут.

Хорошее устройство обычно содержит систему автоматической промывки всех каналов, в том числе и капучинатора. Следует систематически использовать ее, поскольку после молока может оставаться налет. Это может привести к снижению проходимости трубок, порче вкуса и даже выходу из строя модуля. Отдельные модели поддерживают частичную разборку для чистки. В таком случае также следует периодически ухаживать за своим агрегатом, чтобы продлить срок его службы и сохранить качество работы.

Что касается выбора типа устройства, то не во всех случаях этот модуль применим. Обычные кофеварки редко имеют такое дополнение в своем составе. Обычно автокапучинатор имеется в кофемашинах рожкового типа. Также они называются эспрессо машинами. Такие агрегаты очень многофункциональны и способны готовить около 10 заложенных рецептов кофе, а также сохранять создаваемые пользователем варианты. В более простых моделях капучинатор обычно не применяется.

Особенности автокапучинатора

Автоматический капучинатор лучше всего работает именно с молоком. Сливки имеют другой процент жирности и физические свойства, потому не всякая техника может эффективно их использовать. В наиболее дешевых моделях дело может дойти до выхода из строя агрегата вообще. В то же время, многие кофемашины все-таки поддерживают режим добавления обоих типов жидкостей. Следует внимательно изучать документацию и возможности техники прежде, чем приобретать и использовать ее.

Далеко не все модели кофейных аппаратов поддерживают производство пенки и добавление молока одновременно. Нередко модуль может выполнять только одну из описанных функций. Многие варианты имеют специальную съемную насадку, которая как раз и предназначена для создания пенки. Чтобы просто добавлять в напиток молоко, нужно снимать насадку вручную. В некоторых моделях для наполнения чаши также предусмотрен специальный рычаг, чтобы делать это вручную. Полностью автоматические варианты сравнительно дороги и чаще всего предусматривают полный цикл производства капучино без необходимости переставлять кружку или делать что-либо еще.

Подводя итог, стоит выделить основные сильные и слабые стороны такого модуля, как автокапучинатор в кофемашины. Плюсы здесь следующие:

• Расширение вариантов кофе, которые может приготовить аппарат. Открывается доступ к новым необычным рецептам, появляется разнообразие.
• Возможность производства молочной пенки, которую порой сложно произвести самостоятельно. Существуют ручные капучинаторы, однако они требуют усилий и времени на то, чтобы добиться нужного результата. Автоматические же модели делают все за считанные секунды.
• Аппарат может точно воспроизводить нужное количество пенки и добавлять строго конкретное количество молока до миллиграмм. Такой сложности невозможно достигнуть обычными домашними средствами. Если какой-то особый рецепт кофе требует беспрекословной точности, то кофемашина остается единственным возможным вариантом.

К минусам можно причислить лишь то, что капучинатор требует отдельного ухода. В противном случае аппарат быстро теряет свои характеристики за счет молочного налета, который быстро образуется во всех деталях.

Где в Украине купить кофемашину с капучинатором

Цены кусаются в большинстве магазинов техники, а покупку сделать хочется? Тогда добро пожаловать в наш интернет-магазин! Мы предлагаем вам доступные по стоимости кофемашины с автоматическим копучинатором, которые вы можете приобрести для дома или своего заведения. Теперь приготовление хорошего кофе для вас не будет огромной проблемой. Прежде чем сделать покупку, внимательно посмотрите каталог моделей на сайте, чтобы точно определиться с функционалом аппарата. А дальше все просто – сделайте заказ и подождите, пока мы вам его доставим.

Приятных вам покупок!