Мельницы для перца

Мельница для специй: особенности, которые делают готовку проще

Мельница для специй стала незаменимым удобным прибором на наших кухнях. Такое устройство имеет простую конструкцию. Корпус цилиндрической формы изготавливают из стекла, пластика или дерева. Внизу расположены жернова из керамики или нержавеющей стали. Такие элементы приводятся в движение вращением верхней части устройства.

На сайте интернет-магазина Comfy можно купить мельницу для специй, которая работает на батарейках, а также механические модели в широком ассортименте.

Какой вид мельницы для специй выбрать?

Мельница для соли и перца – практичный кухонный прибор, который может дополнить баночка для сыпучих, чтобы хранить специи и легко добавлять их в процессе готовки. Существует 2 варианта: механические и электромельницы. Ручная модель превращает размалывание в особый ритуал. Жернова запускаются с помощью проворачивания крышки или ручки. Такой вариант обеспечивает точность дозировки, но молоть немного труднее.

Электрические модели работают за счет батареек или встроенного аккумулятора. Процесс размола запускается простым нажатием кнопки. Такие устройства снабжены разными режимами помола: мелким и покрупнее. Электрический измельчитель для специй не требует усилий, главное – не забывать вовремя менять батарейки.

Мельница для специй: полезный предмет на кухне

Мельница для специй стала очень полезным устройством, несмотря на свою простоту. Специи в твердом виде долго сохраняют аромат и полезные свойства. Но для улучшения вкуса еды нужно использовать перемолотые приправы.

Если предпочитаете покупать уже готовые молотые приправы, позаботьтесь об их правильном хранении. Подойдут небольшие банки для сыпучих стеклянные с плотно закрывающейся крышкой. Тогда готовые приправы сохранят свои яркие вкусовые качества.

Мельница состоит из отсека для хранения, куда засыпаются пряности, и рабочей части, отвечающей за помол. Удерживая корпус, нужно вращать тот участок, откуда высыпаются измельченные специи. Степень помола можно регулировать. Жернова изготавливают из пластмассы, керамики или металла.

Какие специи перемалывают с помощью мельниц?

Устройства для измельчения предназначены для перца-горошка и крупных кристаллов соли, например, гималайской. Мельница для перца – это специальное приспособление для размола перца-горошка, благодаря которому свежесмолотый перец сохраняет острый и пряный вкус, обогащая аромат и вкус готовых блюд. Также можно смолоть:

• слайсы сладкой паприки или острого перца;
• семена горчицы;
• кориандр;
• смесь перцев;
• мелкие кусочки сушеных грибов.

Свежесть вкуса и аромата сохраняет перцемолка, купить которую можно на сайте магазина. Ведь помол происходит непосредственно перед едой. Процесс измельчения над тарелкой выглядит привлекательно.

Для хранений твердых приправ можно купить набор для специй, а затем только засыпать приправы в различных вариантах и пропорциях в мельницу. Создание ароматных пряных композиций станет определенным видом кулинарного творчества. Если смешать соль, один из видов перцев, сушеные травы, можно получить оригинальную приправу к мясу или рыбе. Мельницы для специй позволяют экспериментировать на кухне, раскрывая новые грани привычных всем ингредиентов.

Как выбрать и купить мельницу для специй?

При выборе учитывайте, с какими специями вы будете работать. Некоторые модели предназначены только для перца или соли, другие – для разных приправ. Также важен материал корпуса: деревянные мельницы требуют ухода, нержавеющая сталь долговечна и легко чистится, а пластиковые и акриловые модели более легкие, но менее прочные.

Механизм помола должен соответствовать специи: керамика подходит для соли и перца, а металлические механизмы могут быть менее устойчивы ко влажным продуктам. Также учитывайте емкость и удобство использования: для частого применения ищите модель с большим объемом, а для небольших кухонь – компактную версию.

Лучше выбрать модель от проверенных брендов на сайте Comfy, чтобы она служила долго и эффективно. В конечном итоге подходящая мельница будет удобной, качественной и соответствовать вашим кулинарным потребностям.