Баночки для специй

Посуда для специй – комфорт и организация на кухне

Специи делают еду вкуснее: они оживляют блюдо, добавляют ему сладость, пикантность или остроту. А хорошая посуда для приправы отвечает за стабильность самих добавок.

Если хранить их в открытых оригинальных упаковках, можно испортить продукт, пересушить его или увлажнить. К тому же пакетики без маркировки создают визуальный шум. Пора организовать пространство на кухне, заодно можете обновить и другие инструменты: овощерезка в одном стиле с баночками не будет лишней.

Зачем нужны отдельные баночки для специй?

Правильная посуда для специй – это об удобстве, сохранности и удовольствии от готовки. Герметичные баночки защищают перемолотые травы от влаги, воздуха и прямого попадания солнечного света. Именно эти внешние факторы портят аромат и вкус приправ, особенно если те лежат в открытых пакетах над плитой.

С хорошими емкостями для специй, приправы не выветриваются, не теряют запах и не рассыпаются по ящику. А если подписать баночки наклейками, вы не перепутаете базилик с орегано, даже если готовите на автопилоте.

Какими бывают аксессуары и боксы для специй: виды

Классический набор посуды для специй – небольшие цилиндрические емкости для соли, сахара и перца. Такие модели с дозаторами обычно ставят на обеденный стол, чтобы немного повлиять на вкус блюда.

Стеклянные баночки удобны, если вы готовите часто: они небольшие, аккуратные и легки в уходе. А керамические и металлические контейнеры выглядят массивнее и обычно занимают больше места. Главное их преимущество – защита приправ от света.

Другие аксессуары для специй:

• мельница – имеет внутри механизм, который дробит приправу, ее используют для перца горошком, кориандра, тмина;
• ступка – позволяет растирать семена, орехи, сушеный чеснок и изготовлять ароматные смеси;
• пресс для чеснока – экономит время на измельчение овоща, оставляя ваши руки чистыми.

Если вы еще не определились, какие хотите купить банки для специй, закажите зажимы для пакетов. Они напоминают прищепку и помогают герметично закрыть упаковку со специями. Они будут полезны и тогда, когда после пересыпания в емкость остается немного приправы.

Из чего делают баночки для приправ: особенности материалов

Материалы для емкостей – это не просто вопрос эстетики, они влияют на срок хранения специй, удобство в использовании и безопасность. Чаще производители используют:

• дерево – хорошо смотрится на кухне в скандинавском или эко-стиле, требует ухода и боится влаги и запахов;
• нержавеющая сталь – не впитывает запахи, часто используется для мельниц и герметичных баночек, скрывает содержимое;
• стекло – никак не взаимодействует со специями, не впитывает запахи, требует аккуратной эксплуатации;
• пищевой пластик – устойчив к ударам, подходит для герметичных конструкций, со временем может выцветать;
• акрил – внешне похож на стекло, достаточно прочный, но может мутнеть;
• керамика – защищает от света и выглядит эстетично, требует бережного обращения;
• фарфор – не пропускает свет и не впитывает запахи, не любит резких перепадов температуры;
• гранит – подходит для ступок, достаточно устойчив и весит много;
• цинковый сплав – устойчив к коррозии, может со временем темнеть.

Выбирая материал, ориентируйтесь не только на внешний вид, но и на то, как часто вы будете использовать посуду, где она будет стоять и какие специи будете хранить в ней. Можете выбирать модели, в которых сочетается сразу несколько основ. Например, сама колба для специй изготовлена из стекла, а крышка – из дерева. Часто терка для овощей сделана с учетом того же дизайнерского приема.

Как хранить специи и емкости: советы

Храните специи подальше от плиты, поскольку перепады температуры и чрезмерная влага могут портить ароматы. По этой же причине не используйте одну ложку для нескольких банок. А раз в 3–6 месяцев проводите ревизию и убирайте все, что испортилось.

Используйте емкости одного размера и формы. Так они будут компактно помещаться в ящике или на полке. Сделайте подписи: если приправы стоят в ящике, пишите на крышке, если на полке – спереди.

Где купить контейнеры для специй в Украине?

Заказать эстетичные органайзеры для кухни вы можете в интернет-магазине Comfy. На сайте представлен большой выбор товаров, в том числе тут есть разделочная доска, трендовые чашки, столовые приборы.

Мы предлагаем несколько вариантов оплаты и доставки товаров. Добавляйте все необходимое в корзину и выбирайте удобные способы. С каждой покупки мы начисляем бонусы: отслеживать их и использовать можно в личном кабинете на сайте и в мобильном приложении. Организуйте пространство вокруг себя, а Comfy поможет в этом.