Плиты с индукционной варочной поверхностью

Индукционная плита для вашей кухни: преимущества и мифы

Если вы хотите быстро и безопасно готовить любимые блюда, то индукционная плита станет вашей главной помощницей на кухне, ведь ее преимущества гораздо весомее всех неправдивых мифов. На современном рынке подобных товаров такая продукция – относительный новичок. Но это не мешает ей уверенно завоевывать популярность даже у заядлых скептиков.

Принцип работы

Секрет успеха кроется в принципе работы устройства. Здесь роль первой скрипки играет катушка. Именно она посылает в днище установленной на поверхности посуды магнитные вихревые потоки. В этом заключается особенность устройства: плита кухонная индукционная сама не нагревается. Она передает тепло непосредственно дну посуды, а оно уже и нагревает блюдо. На сегодняшний день использование электромагнитного поля в деле приготовления пищи – диковинка. В частных домах ее можно встретить нечасто, но на профессиональной кухне ее уже оценили. Именно в пользу таких моделей рестораторы делают выбор при необходимости замены своего оборудования.

Вред или польза?

Этому виду оборудования уже 30 лет, а о нем до сих пор знают немногие. Некоторых останавливает стоимость образца, ведь индукционная плита цена такая, что многим была не по карману. Сейчас стоимость не слишком отличается от прочих электрических варочных поверхностей. Другие боятся негативного влияния на здоровье. Последний аргумент породил стойкий миф о вреде, который уже давно развеяли ученые. Установлено, что электромагнитное поле пропадает, как только посуда приподнимается над поверхностью на 1 см. Следовательно, вреда от такого оборудования в 90 раз меньше, чем от пользования обычным феном.

Сильные стороны и особенности

Индукционная плита отзывы имеет сугубо положительные. Это объясняется такими преимуществами:

• экономия энергии. Это оборудование считается самым «умным» из всех существующих. Оно включается только в том случае, если чувствует на своей поверхности правильную посуду. Выключается сразу же после снятия. Она нагревает посуду, сама оставаясь холодной, не трогает воздух. На электрических счетах это отображается лучшим для владельца образом;
• точность в приготовлении. С ее помощью можно установить температурный режим с точностью до градуса;
• высокая эффективность. КПД этого вида оборудования составляет 90%. Установленная мощность выделяется сразу же по включению конфорки. Здесь ждать ее разогрева не нужно;
• защита от ожогов. На кухне случаются неприятные инциденты. Здесь все риски максимально сведены на нет. Обжечься о раскаленную варочную поверхность не получится, ведь она может нагреться максимум до 60°С. А полностью остынет после выключения через пару минут;
• никакого запаха гари и обугленных кусочков на поверхности. Если какой-то аппетитный кусочек выпал из кастрюльки на поверхность, то он не станет обугливаться. Вам останется лишь смахнуть его легким движением руки.

Все это окрыляет. Но есть здесь и свои особенности, которые не всем кажутся удобными.

Особенности пользования

Если купить индукционную плиту в интернет магазине, то придется:

• подобрать специальную посуду. Ничего сверхъестественного здесь нет. Просто необходимо, чтобы дно посуды притягивало магнит. А также, чтобы оно было абсолютно гладким и ровным;
• проверить свою электропроводку. Такое оборудование создает нешуточную нагрузку на сеть. Старая электропроводка может этого просто не выдержать;
• не размещать в непосредственной близости от поверхности электроприборы.

Будьте в числе первых счастливчиков, которые испробуют весь прогресс на себе. Заказывайте подходящую модель на нашем сайте, а мы доставим вам ее не только в Киев, но и любой иной город Украины.