Индукционные варочные поверхности

Индукционная варочная панель: особенности, преимущества, недостатки

Вы хотите купить индукционную варочную поверхность? Верное решение, ведь это интересная новинка на рынке, которая заслуживает внимания. Однако, не уступая своим электрическим собратьям ни в привлекательности, ни в широком спектре дизайнерских решений, она обладает определенными преимуществами. Несмотря на то, что конфорка работает от электричества, ее нагрев не происходит, горячей становится только посуда, расположенная на ней. Объясняется это наличием индуцированного вихревого тока, формируемого при помощи высокочастотного магнитного поля. Так работает даже недорогая варочная индукционная панель. Стоит подробнее рассмотреть преимущества и недостатки такой бытовой техники.

Почему стоит купить индукционную варочную панель

Эта техника имеет ряд преимуществ, отличающих ее от других варочных панелей. Рассмотрим их подробнее.

• Безопасность в применении. В результате того, что огонь при работе индукционных панелей отсутствует, обжечься об нее практически невозможно, поскольку она будет горячей только под посудой. Если на плите расположить пустую кастрюлю, то будет происходить автоматическое отключение конфорки. Кроме того, нельзя не отметить наличие у индукционных поверхностей таких полезных функций, как таймер выключения и защита от перегрева. На основании всего этого можно говорить о безопасной готовке пищи, что является особенно актуальным при наличии в семье маленьких детей.
• Экономичность. Принимая во внимание инновационное внутреннее устройство индукционных панелей, объем потребляемой электроэнергии может быть в разы ниже, в сравнении с простыми электрическими плитами. Кроме того, для новейших моделей характерна возможность автоматического подгона конфорки под размер дна посуды, что только оптимизирует площадь нагрева. Наличие высокой мощности позволяет снизить время, затрачиваемое на приготовление еды, а использование режимов автоматического отключения позволяет добиться не только экономии электроэнергии, но и холода от кондиционеров, что будет актуальным для жарких летних дней.
• Простота в уходе. Процесс остывания индукционной панели происходит достаточно быстро, следовательно, к очистке ее от загрязнений можно приступать буквально практически через несколько минут после завершения готовки. Гладкая поверхность не дает скапливаться загрязнениям, а для ее очистки не нужны чрезмерные усилия – достаточно будет влажной губки с небольшим количеством моющего. Еще одно преимущество заключается в том, что даже после попадания на панель еды, она не будет пригорать, следовательно, не будет возникать запах гари.
• Управление на интуитивно понятном уровне. Нельзя не отметить простоту управления варочной панелью, для чего используются сенсорные кнопки или регуляторы на передней панели. Для отображения всей необходимой информации используется цифровой дисплей. Стандартный перечень функций представлен возможностью установить точную температуру, мощность и время приготовления. А вот более дорогие модели отличаются наличием огромного количества программ, позволяющих во многом упростить процесс приготовления пищи.

Недостатки встраиваемых варочных индукционных панелей

Но разговор о варочных индукционных поверхностях не был бы полноценным, если бы не были упомянуты их недостатки, которые также присутствуют.

• Требовательность к посуде. К сожалению, использовать совершенно любую посуду для приготовления пищи на индукционной варочной поверхности не получится. В данном случае допускается применение только обладающей ферромагнитными характеристиками. Многих может смутить такое название, однако проверить посуду очень легко – следует поднести к ее дну магнит. Если магнит пристанет ко дну, то можно смело использовать такую кастрюлю. Для работы с индукционными плитами рекомендуется отдавать предпочтение чугунной, эмалированной посуде и посуде, для изготовления которой использовалась магнитная нержавейка. Следует помнить, что если посуда не будет соответствовать стандартам, то печь из-за наличия автоматического датчика и вовсе может не включиться. В данном плане все-таки наиболее предпочтительной видится посуда из чугуна, но во время обращения с ней нужно принимать во внимание вес таких изделий, поэтому необходимо проявлять осторожность, дабы не повредить плиту.
• Хрупкость. В основе поверхности подобных варочных поверхностей находится относительно хрупкий материал – стеклокерамика. Неаккуратное обращение с панелью или падение на нее тяжелого предмета могут с большой долей вероятности повредить ее поверхность. Поэтому рекомендуется, чтобы даже ее установкой занимался специалист.
• Негативное воздействие на находящиеся рядом электроприборы, что объясняется наличием электромагнитного излучения.
• Стоимость. Учитывая все преимущества и новшества индукционных варочных поверхностей, можно сделать вывод, что их покупка будет отнюдь недешевым удовольствием. Тем более, что на действительно качественные и универсальные модели цена будет еще выше. Однако не стоит забывать, что со временем все-таки такой полезный инструмент окупит себя полностью.

Как можно понять на основании сравнения преимуществ и недостатков индукционных плит, они действительно являются предпочтительными в сравнении с обычными электрическими. Кроме того при бережном отношении устройства довольно быстро окупят свою не самую маленькую цену.

Популярные бренды индукционных варочных поверхностей

Магнитное поле — не только быстрый нагрев и улучшенная безопасность, исключение ожогов при прикосновении к конфорке. Индукционная варочная поверхность позволяет долго сохранять посуду в отличном состоянии. Это причины растущей популярности оборудования, созданного с учетом инновационной технологии. В каталоге Comfy.ua представлена техника известных брендов:

• Bosch — привлекает надежностью и простотой использования. Компания предлагает модели с сенсорным управлением и инновационными функциями.
• Electrolux — оборудование сочетает практичность и долговечность с доступной ценой. Можно выбрать устройство на любой вкус с учетом конструкционных и технических параметров.
• Gorenje — легкость управления и контроля процесса готовки благодаря таймеру и автоотключению. Техника особенно популярна из-за долговечности и простоты ухода.
• Samsung — любая индукционная поверхность получает стильный дизайн и инновационные опции. Она красиво дополнит кухню и обеспечит комфорт при использовании.

На сайте оборудование от нескольких десятков брендов. Можно выбрать модель с технологией индукции, чтобы обеспечить безопасность приготовления в условиях эффективного энергосбережения.

Где в Украине купить индукционную варочную поверхность

Надоели вечные походы по магазинам бытовой техники, в процессе которых все равно не получается найти нужную модель варочной поверхности, да и цены не радуют? В наши дни выбирать интересующую вас технику можно даже не выходя из дома. Что же нужно сделать? Просто включить интернет, выбрать необходимый прибор по его характеристикам и отзывам потребителей, заказать его и дождаться доставки. Никогда еще купить индукционную варочную панель в Украине не было так легко!