Сотейники

Сотейник: що за звір, як використовувати і правильний вибір

При приготуванні, незалежно шеф-кухар або домогосподарка, використовують безліч посуду: сотейник один з елементів, а тому кожному кулінарові потрібно знати особливості роботи з ним і правила вибору.

Що це: каструля або сковорода?

Даний інструмент поєднує в собі функції невеликої каструлі та сковорідки. У ньому можна смажити, варити, тушкувати, а також пасерувати. Така ось універсальна річ. Особливості:

• він важче, ніж інша подібне приладдя, що виконує подібні функції;
• має високі бортики, як правило, рівні;
• масивне плоске дно;
• форма може бути будь-якою - круглою, квадратною, овальною;
• ручки - прямі або у вигляді півкіл, частіше дві. Є моделі з одного боку з прямою ручкою, а з іншого - напівкруглої;
• готувати в ньому можна як на плиті, так і в духовій шафі.

Використання «універсалу» необхідно, коли принципово важливо зберегти рідину до кінця приготування. Соуси, заправки, підливи також краще готувати з його допомогою. Плов, рагу, м'ясо висохне і матимуть смак, як при приготуванні в печі. Сотейник купити в інтернет магазині - значить придбати багатофункціонального, надійного і унікального помічника на кухню!

Як вибрати і не помилитися?

1. Багатошаровому антипригарному покриттю «Так!». Краща товщина - 2-2,2 мм.
2. Віддайте перевагу моделям без свинцю і кадмію в складі - вони небезпечні для здоров'я.
3. Практичніше, якщо ручки знімні.
4. До кришки також підвищені вимоги - жаростійкість обов'язково. Інакше про приготування в духовці можна забути.

Вибирайте в інтернет магазині сотейники і сковорідки на будь-який смак. Оформити замовлення можна, скориставшись онлайн-формою або зателефонувавши за телефонами, вказаними на сайті. Навіть сама вимоглива хазяйка оцінить асортимент продукції і підбере для себе оптимальний варіант посуду.