Сковороди Особливості: Індикатор нагріву

Сковороди з індикатором нагріву - як правильно користуватися такими девайсами?

На кухні у багатьох господинь є розумні сковорідки. Але не кожна з них знає, як правильно користуватися таким кухонним девайсом, і користується з ним, як зі звичайною сковородою. Якщо у вас вже є сковорода з індикатором нагріву або ви плануєте купити її, витратьте пару хвилин, щоб ознайомитися з основними принципами роботи приладу і дізнайтеся, для чого потрібен цей червоний диск посередині дна посуду і що означає зміну його кольору в результаті впливу джерела тепла.

За своїм призначенням сковорідки з індикатором нагріву бувають:

• для смаження без масла - або з мінімальною його кількістю, спеціальне антипригарне покриття забезпечує комфортне і якісне приготування на сухій поверхні дна;
• для яєць - для ідеальних омлетів і яєчні;
• для великої родини - аксесуари діаметром від 28 см;
• для паельї - глибокі круглі прилади з високими бортами;
• для холостяка - маленькі девайси для приготування однієї або двох порцій їжі;
• для тушкування - місткі сковороди для готування на конфорці або в духовці;
• багатофункціональна - її можна використовувати для обробки будь-яких продуктів під високими температурами;
• для млинців / оладок - круглі девайси з невисокими бортами, щоб зручно було перевертати млинці;
• для стейків - зі спеціальним рифленим дном;
• для хрусткої скоринки - для ідеального приготування м'ясних страв, птиці, риби.

Як працює індикатор нагріву в сковорідках?

Червоний диск на сковородах різних брендів і є індикатор нагріву. Усередині нього можуть бути розташовані букви або малюнок іншого відтінку. При нагріванні від джерела тепла диск отримує повністю червоний відтінок, що говорить про готовність сковороди до того, що на неї вже можна класти продукти для смаження, тушкування.

Весь секрет термоспота полягає в термостійких барвниках, вони при нагріванні вище 180 градусів змінюють свій відтінок, пігменти набувають колір основного малюнка, утворюючи повністю однотонний червоний диск.

Тип сковорідок з індикатором нагріву:

• універсальна;
• для млинців;
• гриль;
• ВОК;
• набір сковорідок.

Користуватися такими девайсами дуже просто - включити плиту, якщо вона електрична, почекати, поки конфорка розігріється, поставити сковороду на неї і стежити за зміною індикатора. Як тільки він повністю стане червоним, внутрішній малюнок ніби зникне - це сигнал про готовність приладу.

Де краще купити сковороду з індикатором нагріву?

Якщо ви любите м'ясо з хрусткою скоринкою, млинчики, панкейки і не хочете вгадувати з готовністю сковороди до смаження, найпростіше купити сучасний кухонний аксесуар з індикатором нагріву. У нашому інтернет-магазині є великий асортимент таких пристроїв. Ціни доступні, в каталозі представлені різні лінійки і типи сковорідок. Оплата і доставка покупки - на вибір клієнта.