Духовки

Духові шафи: особливості та характеристики

Практичність кухні залежить від побутової техніки, серед якої окремо виділяють вбудовану духову шафу, що дозволяє урізноманітнити раціон та економити час на приготування їжі. Сучасні моделі доступні в різних розмірах, колірних рішеннях та технічних характеристиках, що дозволяє підібрати оптимальний варіант з урахуванням особистих переваг та бюджету.

Види вбудованих духовок

Головний критерій вибору - функціональність. Вона забезпечує зручність, надійність та безпеку використання. Але залежить від конструкційних параметрів, що визначають тип духових шаф:

1. Газові - оснащені пальниками, які розташовані в нижній або верхній частині камери та працюють на природному газі або пропані, що подається через форсунки. Основні переваги:

• швидко нагріваються та досягають необхідної температури;
• дозволяють легко регулювати інтенсивність полум'я;
• утворюють вологість всередині духовки, що може бути корисним для приготування певних страв.

2. Електричні духові шафи - нагрівання камери забезпечують елементи, що розташовані у верхній та нижній частинах духовки або на задній стінці та працюють від електрики. Електрична духова шафа дозволяє:

• точно регулювати температуру завдяки вбудованим терморегуляторам;
• домогтися рівномірного розподілу тепла;
• готувати страви у різний спосіб завдяки наявності додаткових функцій: конвекція, гриль, пароварка.

Електричні моделі вважаються більш безпечними, на відміну від газових, в яких може статися витік газу. Але більшість сучасних приладів оснащені функцією газ-контроль, де спеціальний механізм із датчиком автоматично зупиняє подачу палива, якщо в конфорці гасне вогонь.

Другий важливий фактор, який слід врахувати перед тим, як купити духовку, - тип її встановлення, який визначає такі види:

1. Залежна - шафа встановлюється в спеціально призначену для нього нішу кухонного гарнітура. Завдяки чому він інтегрується з іншими елементами кухні та створює єдиний стиль. Зазвичай вимагають професійної установки та відповідності ширині, висоті, глибині ніші, що може обмежити вибір.
2. Незалежний - встановлюються в будь-якому місці кухні та не потребують інтеграції з кухонними меблями. Тому відрізняються численними варіантами розмірів та дизайну, що розширює можливості вибору.

За бажання встановити варильну поверхню та духову шафу в одному дизайні, варто звернути увагу на комплекти, виготовлені одним виробником. Вони відрізняються загальною системою керування, що розташовані на одній панелі, та забезпечують максимальну інтеграцію між приладами та зручність використання.

Системи очищення духових шаф: види та особливості

Камера схильна до різних забруднень, які з'являються під час приготування їжі. Неприбрані сліди жиру, маринадів, соусів, джемів стають причиною неприємного запаху та залишків гару, що покриває нагрівальні елементи і призводить до виходу з ладу.

В інтернет-магазині Comfy можна купити вбудовану духовку з різними системами очищення:

1. Традиційною. Найпростіший вид, який передбачає використання мийних засобів, губки та ганчірки. Потребує фізичного зусилля та часу, оскільки необхідно видалити жир, плями та залишки їжі вручну, а також використання спеціальної побутової хімії, щоб не пошкодити поверхню та нагрівальні елементи.
2. Каталітичною. Заснована на покритті стінок камери жиропоглинальною емаллю з порами, де за розкладання жиру під час нагрівання відповідає каталізатор: оксид марганцю, міді, кобальту або церію. У процесі готування жир і харчові залишки окислюються, перетворюючись на золу, яку можна легко видалити вологою ганчіркою. Такий метод допомагає зменшити накопичення бруду, але він не видаляє всі забруднення, і можуть залишатися плями.
3. Піролітичною. Автоматичний процес, за якого духовка нагрівається до дуже високої температури (зазвичай близько 500 ^оС). Завдяки чому жир та залишки їжі перетворюються на попіл, який легко видаляється після охолодження шафи. У системі передбачені різні режими залежно від ступеня забруднення та розміру камери.
4. Паровою. Під час процесу очищення духовка наповнюється парою, яка допомагає розм'якшити та відокремити жир. Після чого залишки легко видаляються за допомогою ганчірки або губки. Ця система більш м'яка та менш агресивна порівняно з іншими та зазвичай потребує менше часу та зусиль.

Тип очищення як основний параметр впливає на ціну духовки: що він досконаліший, то вища вартість техніки. Тому вибір залежить від інтенсивності використання техніки. Якщо вона висока, то краще купувати пристрій з піролітичним чи паровим очищенням.

Інші важливі параметри вбудованих духових шаф

Визначаючись із вибором, слід звернути увагу на такі характеристики:

1. Тип управління, який може бути:

• механічним;
• електронним;
• сенсорним;

2. Габарити, де важливі такі показники в доступних діапазонах:

• висота - 45-64 см;
• ширина - 44-64 см;
• глибина - 52-65 см.

3. Типи напрямних, що визначають зручність використання:

• рельєфні - найпростіший варіант у вигляді ребер на стінках духовки;
• знімні - металеві прути, закріплені з боків;
• телескопічні - металеві бруси, що висувають лист за межі камери.

4. Кількість стекол у дверцятах - від 2 до 4, що впливає на температурний режим та швидкість приготування.
5. Клас енергозбереження - від А до G, де найбільш економічним вважається А, середнім - D та найвитратнішими - E, F, G
6. Додаткові функції:

• тип гриля - газовий, електричний, інфрачервоний;
• наявність чи відсутність конвекції, що забезпечує рівномірний розподіл тепла;
• наявність або відсутність рожна;
• розморожування продуктів;
• режими приготування - НВЧ (мікрохвилі), пароварка;
• можливість готувати одночасно на кількох рівнях.

Також ви можете купити духову шафу в різних кольорах:

• чорний;
• сріблястий;
• білий;
• бежевий;
• червоний;
• коричневий;
• сірий;
• нержавіюча сталь.

Де купити духову шафу з вигодою

Консультанти інтернет-магазину Comfy допоможуть розібратися у великому асортименті духових шаф та технічних параметрах кожної моделі, щоб ви змогли підібрати ідеальний варіант, експериментувати з новими рецептами та готувати з натхненням.

У каталозі представлені товари різних виробників, включно з BOSCH, Gorenje, Indesit, Whirlpool, Beko, Siemens та іншими не менш відомі та популярними брендами. Якість продукції підтверджена сертифікатами, на кожну модель поширюється гарантія від виробника та сервісне обслуговування.

Для зручності вибору на сайті передбачено функцію "Порівняння", яка дозволяє відібрати кілька моделей з аналогічними характеристиками та в одному ціновому діапазоні. Оформлення замовлення займе кілька хвилин, а доставка можлива у будь-який спосіб - самовивіз із магазину, поштою або за допомогою кур'єрської служби.