Мікрохвильові печі з грилем

Мікрохвильові печі з грилем: без обмежень на кухні

Найпростіші мікрохвильовки вміють тільки розігрівати та розморожувати їжу, їх максимум найпростіші закуски та напівфабрикати. Але поява гриля змінила ситуацію повністю. За допомогою такого нагрівального елементу ви отримуєте не тільки хрустку скоринку на стравах. Гриль гарантує швидке прожарювання, рівномірний розподіл тепла і дає додаткову потужність, а значить, ви готуєте ще більше страв. З ним ви не обмежуєте фантазію.

Мікрохвильові печі з великим об'ємом тим більше потребують певних технічних параметрів. Щоб прогріти таку площу, однієї потужності пристрою мало. На виручку приходять моделі з грилем. Величезна різноманітність асортименту свідчить про популярність НВЧ печей з нагрівальним елементом в Україні.

Ви можете купити пристрій, виходячи зі своїх переваг: окремо розташована або вбудована, з додатковими функціями, з конвекцією. Мікрохвильовка з останньою на додачу до гриля перетворює піч на повноцінну духову шафу. З онвекцією ви готуєте запіканки, хліб, булочки, торти та тістечка.

Що дає гриль і в чому його особливості?

Мікрохвильові печі з нагрівальним елементом — універсальні. Вони економлять час для тих, хто не звик затримуватися на кухні та вічно зайнятий. Вони підходять для великих сімей і шанувальників кулінарії, тому що не обмежують можливості.

У сучасних печах застосовують два типи гриля: кварцовий і ТЕНовий. Перший швидше прогрівається, забезпечує рівномірне прожарювання. Моделі з другим коштують дешевше, він безпечний і довговічний. Гриль значно розширює функціонал мікрохвильовок. Їх можна використовувати для повноцінного приготування більшості страв. Крім того, зараз така техніка повністю безпечна. Міфи про шкоду мікрохвиль залишилися в минулому. Герметичні камери та сучасні матеріали гарантують безпеку користувачів. До інших особливостей НВЧ печей відносять:

• великий вибір асортименту: моделі з грилем популярні, тому існують печі з різним обсягом, характеристиками, типом розташування — можна просто замовити те, що вам необхідно;
• енергозберігаючий режим: за логікою, додатковий нагрівальний елемент не сприяє економії, але на практиці інноваційні технології сприяють зменшенню витрат електрики;
• надійність: внаслідок використання якісних матеріалів;
• економія: часто, особливо якщо в мікрохвильовці присутня і конвекція, достатньо такої техніки, щоб замінити духову шафу і газову плиту;
• ергономічність: мікрохвильові печі належать до дрібної побутової техніки, без втрати функцій вони відрізняються компактними розмірами; якщо у вас маленька кухня, можна купити вбудовані моделі, такі як мікрохвильові печі Bosch, наприклад;

До того ж НВЧ печі з грилем коштують ненабагато дорожче соло мікрохвильовок.

Як і де буде стояти мікрохвильовка: тип розташування

Виробники сьогодні пропонують не тільки окремо розташовані, класичні мікрохвильові печі. Вбудовані моделі виручають, коли кожен метр кухні важливий. Вони не тільки ергономічні та економлять місце. Така конфігурація виглядає стильно, прикрашає інтер'єр і стає його родзинкою. Не потрібно красти частину робочої зони, при цьому вбудовані моделі відрізняються ще й зручністю. Їх мінімальний обсяг для пристроїв з грилем — 17-20 літрів. Максимально він може становити і 40 літрів.

Окремо розташовані НВЧ печі також бувають компактними: 17 літрів — нормальний для них обсяг. Але моделі з такими ж великими параметрами, як і у вбудованих печах, рідкість. Зазвичай місткі мікрохвильовки мають 25-30 літрів вільного простору для приготування. Так, наприклад, мікрохвильові печі Gorenje мають максимум 28 літрів.

Тип покриття мікрохвильової печі

Матеріал внутрішньої камери відіграє важливу роль. Найбільш бюджетний варіант, який можна купити сьогодні, емаль. Вона нетоксична, якісна, витримує перепади температури та тривале використання. Єдиний недолік — таке покриття потребує акуратного догляду. Подряпини негативно позначаються на функціях печі.

Нержавіюча сталь — більш міцний матеріал. Механічні ушкодження, відколи, удари не страшні для нього, як і висока температура. Але тут теж все впирається в догляд. Не важливо, який бренд ви замовите, але якщо не будете кілька місяців витирати камеру, вивести нагар вже буде важко.

Найдорожче буде купити кераміку. Вона довговічна, має антибактеріальні властивості й легко очищається.

Функції НВЧ печей із грилем: доступна різноманітність рецептів

Наявність гриля розширює можливості мікрохвильовок. До основних функцій печей відносять:

• автоматичний розігрів і розморожування;
• автоматичне приготування за заданими параметрами;
• технологія 3D-поширення гарячого повітря в камері у деяких моделей;
• комбінований режим гриля і мікрохвиль;
• деякі моделі можуть смажити страви з апетитною скоринкою, як у фритюрі, але з мінімумом масла;
• спеціальні програми приготування популярних рецептів;
• відстрочений старт;
• підтримання тепла перед подачею;
• блокування дверцят.

Функції мікрохвильовок із грилем роблять їх універсальними пристроями, які значно спрощують процес приготування та дозволяють експериментувати зі стравами на будь-який смак.

Популярні виробники та моделі

Традиційно в такому рейтингу лідирують азійські фірми. Їх секрет — в інноваційних технологіях і кількості функцій, доступних для покупця. Ціна — також вагомий аргумент.

Перші місця серед техніки з грилем ділять LG і Samsung. Дві величезні корпорації, відомі у всьому світі, пропонують безліч моделей і в Україні, кожна з яких відрізняються за обсягом, потужністю і функціоналом.

У LG виділимо MH6595CIS. При невеликій вартості вона має цілий перелік переваг: стильний дизайн у сірому кольорі з орним склом; 8 спеціальних режимів для гриля, купа рецептів страв, наявність інвертора.

У Samsung також очі розбігаються від вибору. Але модель GE88SSTR/BWT найбільш універсальна. Обсяг — 23 літри, гриль на 1100 Вт, 41 спеціальна програма для приготування. Така функціональність виручає на кухні.

Трійку лідерів замикає європейський бренд Gorenje. Він виділяється не тільки відмінними характеристиками, але й унікальним стилем — у компанії існує кілька лінійок, розроблених разом і відомими дизайнерами. В Україні представлені різні кольори таких пристроїв, зокрема мікрохвильові печі бежеві. Відзначимо одну з таких печей — Gorenje GMO 25 Ora Itо. Бездоганне оформлення і не менш прекрасні параметри: обсяг 25 літрів, гриль на 1000 Вт, комбіновані і спеціальні режими приготування.

Що приготувати з грилем: варіанти рецептів

Наявність нагрівального елементу розширює функціонал мікрохвильовок у кілька разів. Виробники ще і оснащують продукцію режимами та програмами, які розраховані на популярні страви. Але і без них можливості широкі. За допомогою гриля готують:

1. М'ясо та рибу — очевидні варіанти. Додайте маринад і отримаєте повноцінний шашлик у межах мікрохвильовки, але і без нього продукти виходять апетитними, з хрусткою скоринкою.
2. Картоплю фрі — багато фірм навіть вбудовують таку функцію в печі.
3. Овочі на грилі — той же овочевий або грибний шашлик порадує вегетаріанців.
4. Омлет — якщо в мікрохвильовці є регуляція потужності (а вона присутня у 99% сучасних моделей), зробити блюдо нескладно.
5. Жульєни і запіканки — гриля вистачає, але якщо ще й додана в мікрохвильові печі конвекція, ви зможете приготувати вишукані страви.
6. Печиво, Брауні, кекси, шоколадні мафіни — випічка виходить смачною з грилем.
7. Домашні чіпси з картоплі або фруктів — останні корисні для фігури та здоров'я.
8. Запечена картопля — хрустка, рум'яна картопля з мікрохвильовки просто тане в роті.
9. Тости, піца і гарячі бутерброди — ніяка духовка не дасть вам такого результату.

Список можна продовжувати довго, але і так ясно, що гриль знімає обмеження з кулінарної фантазії. Складну випічку з ним ви навряд чи зробите, але печиво і кекси, популярні страви, закуски — це займає мінімум часу.

Як правильно готувати в мікрохвильовій печі

Якщо вирішили купити мікрохвильовку з грилем, варто знати особливості приготування страв:

• Матеріал посуду. Заборонено використовувати тарілки або інші ємності з металів. Готуйте в керамічному, фарфоровому або скляному посуді без золотистого покриття.
• Використовуйте комбінований нагрів. Гриль надасть апетитної скоринки стравам, а внутрішній вентилятор розподілить тепло, щоб інгредієнти рівномірно пропеклись.
• Встановлення піддона. Мікрохвильова піч-гриль передбачає використання спеціальної решітки. Під неї треба ставити посуд, він буде виконувати роль піддона для збирання жиру та соку з продуктів.

Мікрохвильова піч із конвекцією та грилем — це не лише про швидкий розігрів, але також про безмежні можливості для кулінарії. Рекомендуємо користуватись спеціальними програмами приготування, якщо вони передбачені в пристрої. В таких режимах вже задано необхідні час і температуру. Варто купити мікрохвильову піч із грилем, якщо подобається готувати смачні страви без додавання олії та з мінімумом витрати часу.

Замовити техніку в Києві та по всій Україні можна на сайті Комфі.