Хлібниці

Збереження кулінарних цінностей

Хліб - наш основний годувальник, якого шанують з давніх часів, і цей продукт заслуговує на свій власний будинок під назвою хлібниця, якому треба приділяти багато уваги при виборі. Наші предки, зокрема бабусі, приділяли процесу виготовлення хліба дуже багато уваги. Тісто ретельно вимішувалося, містилося в піч і починалося твориться диво. Сьогодні процес приготування хліба спростився. Найчастіше сучасні господині мають хлібопічки на кухні або йдуть в найближчу булочну за свіжоспеченим хлібом. Від цього диво даного товару не зникає, тому хліб заслуговує на особливу увагу при його зберіганні. Йтиметься про хлібницях, місці, де ваш хліб буде зберігатися в створених спеціально для нього умовах, щоб він зберіг свої смакові якості.

Яка хлібниця підходить саме вам?

Погодьтеся, особливих труднощів немає в тому, щоб зайти на сайт, вибрати і купити хлібницю в інтернет магазині. Але питання в тому, на чому зупинити свій вибір. Які параметри враховувати, щоб хлібниця була не просто виконана з якісного матеріалу, але ще і стала вдалою деталлю декору вашої кухні? Проллємо трохи світла на різновиди хлібниць, визначивши їх плюси і мінуси:

• Дерев'яні хлібниці. Користуються великим попитом з давніх часів. Завоювали серця багатьох господинь красивим дизайном, який вписується в інтер'єр практично будь-якої кухні, адже якісна деревина завжди виглядає дуже вигідно. Плюс до всього, дерево - екологічний матеріал, дозволить хлібу довго зберігати свій первозданний вигляд і запах. До мінусів віднесемо властивість таких хлібниць втрачати цілісність зовнішнього вигляду при зберіганні її в неправильному місці. Для дерев'яних хлібниць варто знайти темне місце, приховане від перепадів температур і вологи, щоб дерево зберігало свою структуру. Краще вибирайте дерев'яну хлібницю, зроблену з ясеня, берези або липи. Ці сорти дерева найбільш стійкі до неприємних зовнішніх впливів у вигляді стороннього запаху та ін.;
• Нержавіюча сталь підходить як матеріал для виготовлення надійного будиночка вашому хлібу. Такий вид хлібниць простий в догляді за ними, а хлібобулочні вироби будуть довго зберігати свої смакові якості в такій хлібниці. Негативних рис у нержавійок зовсім мало, і всі вони відносно незначні. Можна лише вказати на те, що хлібниця зі сталі повинна утримуватися в постійній чистоті, щоб найменше забруднення не змогло вплинути на якість хліба;
• Хлібниця з кераміки почала набувати популярності не так давно. Це дуже стильна деталь на кухні, незвичайна. Так як багато хто звик, що класична хлібниця повинна бути або з дерева, або з пластику, або з нержавіючої сталі. Однак не варто недооцінювати керамічний виріб. Він зберігає свіжість хліба і захищає його від негативних сторонніх впливів, таких як вологість, неприємний запах та ін. Але кераміка - дуже крихкий матеріал, вимагає особливо дбайливого ставлення до себе, схильна до сколів. Від необережного користування керамічна хлібниця може і зовсім розбитися;
• Пластикові хлібниці завжди овіяні спірними питаннями. Наскільки вони якісні? Наскільки пластик придатний для зберігання харчових продуктів? В першу чергу слід відзначити, що перш ніж купити пластикову хлібницю, понюхайте її. Важливо, щоб вона була без зайвих запахів, якісний пластик не повинен мати будь-яких неприємних властивостей. Завжди дивіться на позначення пластикового виробу: там повинен бути знак, який вказує, що цей продукт придатний для харчових цілей. Купуйте такого типу хлібниці тільки в спеціалізованих магазинах, де ви можете вимагати сертифікат якості на продукцію;
• Цінителі оригінальності і нестандартних рішень не пройдуть повз скляних хлібниць. Цікавий кухонний атрибут не набрав ще належної популярності. Відрізняється не тільки приємним зовнішнім виглядом, але і якістю. Скло не пропустить неприємних запахів, тим самим зберігаючи початкову якість хлібного виробу. Але, як ви могли вже здогадатися самі, єдиним істотним мінусом скляної хлібниці є крихкість. Скло може розбитися від одного лише незграбного руху. Варто враховувати цей факт при рішенні придбати такого типу кухонне приладдя.

До всього іншого потрібно додати, яку хлібницю ви б не вибрали, далі постане питання, в якому місці кухні її встановити, щоб вона не заважала. Добре, що виробники даного продукту потурбувалися про те, щоб хлібницю було зручно розмістити навіть на дуже маленькій кухні. Система кріплення навісний хлібниці на рейлінг значно зберігає простір кухонного приміщення.

Трохи про оптимальний розмір

Розмір хлібниці варто враховувати індивідуально. Для невеликої родини або для невеликих любителів хліба підходять прості однокамерні хлібниці. Двокамерні вироби гарні на кухні у великої родини або ж у любителів балувати себе різними видами хліба, які вимагають роздільного зберігання.

Де придбати якісний продукт?

Для початку варто попередити, що краще не економити на такому продукті, як хлібниця. Адже вона повинна бути не просто красивим предметом інтер'єру кухні, а й безпечною для зберігання хліба. Тим більше, що в інтернет магазинах можна знайти всілякі види хлібниць за недорогою ціною і замовити її з будь-якої точки України (Київ, Харків, Одеса, Дніпро).