Сковороди ВОК діаметром 28 см

Сковороди ВОК діаметром 28 см - китайські традиції на нашій кухні

Китай подарував світові безліч корисних речей, серед яких - практична і функціональна сковорода ВОК 28 см. Сьогодні такий посуд став незамінним атрибутом не тільки азіатських, а й європейських кухонь. Причому спочатку сковорода використовувалася як на плитах, так і в печах, духовках і навіть на вогнищах.

В сковорідці типу WOK можна смажити, тушкувати і варити найрізноманітніші страви. Велика глибина і конусоподібна форма корпусу дозволяють швидко її прогріти. І буквально за кілька секунд температура її поверхні може досягти 250 градусів. Це дозволяє як-би запечатати шматочки їжі, зберігаючи їх соковитість і формуючи приємну скоринку. При наявності кришки є можливість також готувати парові страви. А великий діаметр посуду дає можливість порадувати смачною їжею кілька людей одночасно.

Як вибрати сковороду ВОК 28 см?

Перш, ніж купити сковороду ВОК 28 см, слід визначитися з її сумісністю з побутовою технікою:

• C посудомийній машиною - виріб можна мити в посудомийці, інформація про це розміщується в описі моделі.
• Використання в духовці - модель має термостійку або знімну ручку, тому може служити для запікання їжі в духовій шафі.
• З усіма плитами, включаючи індукцію - сковорода використовується з усіма типами плит, в тому числі індукційними.
• З усіма плитами, крім індукції - посуд можна використовувати на газовій або електричній плиті і не можна на індукційній.

Важливо, щоб сковорода ВОК 28 см, ціна якої залежить від моделі, була виготовлена з якісних матеріалів. І відповідала всім вимогами до даної категорії товарів. Тому рекомендується придбати продукцію відомих перевірених часом брендів. Фахівці радять довіритися компаніям Coolinar, Fiskars, HILTON, Krauff, Pensofal, Perfelli, Pyrex, Ringel, Rondell, TVS і Tefal.

В залежності від моделі сковорідки випускаються з алюмінію, сталі або чавуну. При цьому кожен з матеріалів має свої переваги. Якщо нержавіюча сталь вважається самою екологічною, то чавун найкраще тримає тепло, а алюміній відрізняється легкістю і помірною ціною. Тому вибір варто робити, орієнтуючись виключно на власні можливості і переваги.

На що ще звернути увагу при виборі моделі?

Сковорода WOK 28 см випускається з таким внутрішнім покриттям:

• антипригарне;
• керамічне;
• мармурове.

Відгуки показують велику важливість правильного догляду за таким посудом. Так, антипригарне покриття не рекомендується чистити металевими або іншими абразивними матеріалами. А також використовувати прилади з металу для перемішування їжі. Керамічне покриття особливо чутливо в різких перепадів температури. Тому не варто лити холодну воду на ще гарячий посуд, краще дочекатися, поки він трохи охолоне. Мармурові покриття також бояться абразивних і агресивних хімічних засобів.

В цілому для отримання смачної страви рекомендується різати продукти однаковими шматками. При цьому м'ясо краще шинкувати тонкими смужками поперек м'язових волокон. Крім того, не варто перевантажувати ємність, інакше прожарка вийде нерівномірною. Також досвідчені кухарі радять часто перемішувати або струшувати страву, як і прийнято на батьківщині цієї незвичайної посуди.

Новий виріб потрібно акуратно промити і прожарити. А після закінчення кожного приготування їжі не забувати почистити посуд і промокнути її рушником. При дотриманні цих простих правил китайська сковорідка безвідмовно прослужить довгі роки.

Вибрати і купити сковороду WOK 28 см зручно на нашому сайті. У каталозі представлені товари від надійних виробників за різною ціною. Кожен покупець зможе підібрати собі відповідну модель кухонного посуду.