Сковороди Тип сковороди: Універсальна

Універсальні сковороди - рецептів багато, посуд один

На сучасній кухні повинно бути багато начиння. Великий вибір посуду необхідний для приготування їжі різними способами. Однак є базові предмети, без яких не обходиться жодна господиня. Одним з must-have інструментів будь-якого кухаря є універсальна сковорода. Така сковорода ідеально підходить для смаження, тушкування, пасерування інгредієнтів. Завдяки високим бортам можна готувати соуси і підливи. Особлива конструкція дна в поєднанні з теплоємністю корпусом забезпечує швидкий і рівномірний нагрів поверхні. Тому сковорідка стане хорошим варіантом для приготування розсипчастих страв на кшталт паельї або плову.

Сьогодні багатофункціональне кухонне начиння зустрічається в каталогах більшості виробників. Втім, як пишуть у відгуках користувачі, найбільш збалансована в співвідношенні ціни і якості продукція відомих брендів. На даний момент універсальну сковороду купити в Києві можна таких виробників, як:

• Tefal;
• Berghoff;
• Rondell;
• Swiss;
• Ringel.

Перевага лідерів полягає в тому, що покупцеві пропонується великий вибір моделей. Залежно від бюджету кожен може підібрати посуд відповідного діаметру, форми, комплектації. Також вироби оснащуються ергономічною рукояткою, яка може бути знімною. Тому сковороду часто використовують в якості посуду для запікання в духовці.

З яким внутрішнім покриттям купити універсальну сковороду?

Величезне значення для вибору універсальної кухонного начиння має тип внутрішнього покриття. Напилення не тільки запобігає підгоряння і прилипання продуктів, але і захищає дно посуду від пошкоджень. До того ж гладка поверхня робить можливим приготування їжі з невеликою кількістю масла або без нього. Існує кілька видів захисних покриттів, що наносяться на сковорідки.

• антипригарне - шар з синтетичних матеріалів, найчастіше посилених частинками титану та інших мінералів. Швидко нагрівається, але боїться перегріву понад 200 C °. Не можна використовувати в духовці.
• керамічне - покриття з піску, глини та каменю, розплавлених при температурі 1000 C °, а потім нанесених на виріб. Витримує температуру до 400 градусів.
• мармурове - як правило, синтетичне напилення з вкрапленнями натуральної мармурової крихти. Відрізняється зносостійкістю, не боїться подряпин.

Незважаючи на корисність антипригарного шару можна купити універсальну сковорідку без покриття. Наприклад, вироби з чавуну мають природні антипригарні властивості, тому додатково покривати захисним складом поверхню такого начиння не потрібно.

Універсальна сковорода: ціна на ринку

Вибираючи сковороду для щоденного використання, необхідно звертати увагу на кожну деталь. Адже навіть невеликі нюанси можуть вплинути на зручність готування. В першу чергу варто зробити акцент на корпусі. Чим міцніше і легше матеріал, тим комфортніше експлуатація. Краще віддати перевагу моделям з алюмінію або нержавіючої сталі: важать небагато, рівномірно прогріваються, легко миються.

Однак є момент - подібний посуд працює з плитами не всіх типів. Тому ще на етапі вибору потрібно звернути увагу на сумісність з іншими побутовими приладами. Так, вироби можуть поєднуватися:

• з усіма поверхнями для приготування їжі;
• з будь-якими плитами, крім індукції;
• тільки з газовими конфорками;
• використання в духовці;
• з посудомийною машиною.

Плюсом буде наявність кришки в комплекті, а також індикатора нагріву, який спрощує початок готування. Придбати універсальні сковороди, ціна яких сподобається кожному, можна в магазині Comfy. Якість і надійність товару гарантовані. Доставка виконується по всій Україні.