Відгуки та питання

Доброго дня, Ігор. Дякуємо за Вашу думку. Сковорода може використовуватися для смаження без олії, на пригорання страви це не впливає. Дно сковороди в холодному вигляді ніколи не буває рівним, навіть якщо це не помітно при первинному зовнішньому огляді. Воно злегка опукле у зворотну сторону. При нагріванні метал стає більш «еластичним» і утворюється опуклість вже всередину сковороди (через що масло і розтікається по краях). Ця опуклість дуже важлива, бо завдяки їй сковорода залишається безпечно стійкою на конфорці. Ця стійкість вкрай важлива й особливо, якщо готувати на газовій варильної поверхні. При цьому ця опуклість не впливає на розподіл тепла і продукт буде готуватися рівномірно по всій поверхні.