Товкушки для картоплі

Особливості кухонної товкачки: як вибрати найкращу

Товкачка для картоплі – ручний інструмент для приготування пюре. Він дає змогу зручно та швидко розім’яти відварену картоплю до однорідної консистенції. Такий прилад ефективний і для інших продуктів: м’яких ягід, фруктів і овочів. Механічне розминання допоможе досягти особливої структури картопляного пюре, що відрізняється від приготованого за допомогою блендера.

Ручні кухонні інструменти, такі як картоплем?ялка або вінчик для збивання, незамінні у щоденному використанні. Вони не потребують під’єднання до електрики, за ними легко доглядати та просто зберігати. Товкачка для пюре – прилад, за допомогою якого можна приготувати смачне й ніжне пюре з відварених овочів: моркви, цвітної капусти, кабачків. Малюкам сподобається бананове або грушеве пюре.

Різновиди картоплем?ялок

Давилка для картоплі відома давно. Її проста конструкція – ручка й горизонтальне коло з отворами – була винайдена у Франції та отримала поширення в Європі. А в минулому столітті інструмент з’явився на кожній кухні. Згодом прилад трохи вдосконалювався, хоча принцип дії не змінився.

На сайті інтернет-магазину Comfy можна купити картоплем’ялку та інші корисні аксесуари для кухні: ополоник, лопатку або готовий кухарський набір. Товкачки таких брендів мають особливу популярність:

• Tefal, модель Bienvenue – з міцного пластику чорного кольору, виконана в стильному дизайні, з петлею для підвішування;
• Tefal, модель INGENIO – чорна з червоним, з незвичайною зубчастою площиною для роздавлювання;
• WMF, модель GOURMET – з нержавіючої сталі у формі преса;
• Krauff – ергономічна силіконова давилка;
• Lessner – виконана в класичному дизайні, робоча частина з нержавіючої сталі, а ручка пластикова;
• Bergner, модель Gizmo – повністю металева;
• Vinzer – з нержавіючої сталі, можна мити в посудомийній машині.

На сайті можна вибрати та купити товкачку для картоплі різних розмірів: 23 см, 26 см, 28 см. Крім того, під час готування на кухні потрібно чимало різних приладів. Для нарізки продуктів необхідні ніж, дошка обробна дерев’яна, а для зберігання і перемішування інгредієнтів знадобляться миски, контейнери, ложки та інше. Під час купівлі кухонного приладдя варто враховувати матеріали виготовлення, безпечність, практичність і функціональність предметів.

Картоплем’ялка має бути міцною, щоб витримувати тиск у процесі приготування пюре. Легкість у догляді, зберіганні, ергономічна ручка, комфортний розмір – все це допоможе швидко і зручно приготувати улюблену страву.

Як вибирати товкач для пюре?

Вибір залежить від особистих уподобань, форми та розміру інструменту. Розглянемо плюси й мінуси різних видів картопледавилок:

• металеві – практичні та довговічні, стійкі до гарячого, але можуть пошкодити посуд з антипригарним покриттям;
• пластикові – безпечні для посуду, але вимагають акуратності у використанні;
• силіконові – щадні для тефлону, не вбирають запахи, але можуть слугувати не дуже довго.

Консистенція пюре залежить від форми робочої частини. Спіральна дає більш рідку консистенцію, а кругла з отворами – повітряну структуру.

Не менш важливі форма й матеріал виготовлення ручки. Давилка для пюре має зручно лежати в руці, не ковзати й бути міцною. Врахуйте, що доведеться працювати з гарячим продуктом, тому зісковзування може призвести до травми.

Прес – це інноваційна альтернатива звичайній товкачці. Його плюс у тому, що можна легко злити гарячу воду та приготувати пюре одним рухом. Це економить час і сили. Водночас прес можна використовувати не тільки для картопляного пюре. Якщо в родині є малюк, якому потрібно вводити прикорм у раціон, за допомогою преса можна легко готувати фруктові, овочеві, сирні суміші, основи мусів і желе.

Такий простий і універсальний інструмент, як картопледавилка, незамінний у процесі готування. За допомогою якісної товкачки легко приготувати смачне, повітряне, однорідне пюре без грудочок. Комфорт під час використання, безпечність, простота миття і довговічність – плюси ручного приладу для готування будь-яких видів пюре.