Скинути Готово
  • Бердичів
  • Буча
  • Охтирка
  • Хмельницький
  • Бориспіль
  • Бровари
  • Миколаїв
  • Мукачево
  • Обухів
  • Олександрія
  • Умань
  • Ходосівка
  • Прилуки
  • Суми
  • Фастів
  • Харків
  • Запоріжжя
  • Калуш
  • Кам'янське
  • Кропивницький
  • Павлоград
  • Полтава
  • Рівне
  • Сміла
  • Херсон
  • Біла Церква
  • Київ
  • Коростень
  • Луцьк
  • Львів
  • Чорноморськ
  • Вінниця
  • Горішні Плавні
  • Житомир
  • Коростишів
  • Могилів-Подільський
  • Одеса
  • Васильків
  • Дрогобич
  • Ізмаїл
  • Ірпінь
  • Кременчук
  • Самар
  • Чернівці
Київ

Ви знаходитесь в місті Київ?

Так Змінити
0-800-303-505 Допомога
УКР РУС
Каталог товарів Каталог товарів
₴

Кошик порожній

Ознайомтесь з нашими акціями

Всі новини Новини з блогу
Секреты правильного выбора

Секреты правильного выбора

15.04.15 | 13:32

Без хорошей посуды хозяйка на кухне – не хозяйка, ведь кастрюля – один из самых важнейших атрибутов в приготовлении пищи, посуда должна быть прочной и, конечно, качественной. Но многие не знают, чем хороша та или иная кастрюля, иногда не обращая внимания даже на то, из чего она сделана. Необходимо понимать и знать, как подобрать кастрюлю, из какого материала она изготовлена.

О чем нужно знать?

Существует несколько видов кастрюль и все они индивидуальны. Этот факт следует учитывать при выборе той или иной посуды для готовки. Поговорим об основных разновидностях кастрюль:
  • Эмалированные кастрюли. Хороши для приготовления различной пищи, однако эмалированное покрытие весьма хрупкое и требует аккуратного обращения;
  • Алюминиевая кастрюля должна иметь ровные стенки и толстое дно, а также ручки такой посуды должны быть привинчены на болтики. Она легкая по весу, но со временем может деформироваться и потемнеть. Иногда алюминий может слегка менять вкус еды за счет свойства металлов вступать во взаимодействие с кислотами и щелочами;
  • Чугунная кастрюля должна быть тяжелой и пористой, и при этом, чем тяжелее, тем она качественнее. Самая прочная и долговечная из всех видов кастрюль;
  • Тефлоновые кастрюли с антипригарным покрытием должны обладать многослойным тефлоном. Их количество указано на упаковке, однако такие кастрюли все-равно относительно долговечны, тефлон быстро изнашивается;
  • Кастрюли из огнеупорного стекла или керамики. Абсолютно нетоксичны для пищи, но изготовлены из хрупкого материала, требуют бережного отношения к себе. Также, от резких изменений температур такая посуда может треснуть и для использования уже будет непригодна;
  • Кастрюли из нержавеющей стали. Наиболее универсальны для использования, устойчивы к внешним неблагоприятным воздействиям, но достаточно дорогие. При их выборе следует смотреть на маркировку на дне посуды с нумерацией: 18/10, 08/13, 12/13 или 12/18. Первое значение указывает на содержание хрома, а второе – никеля. Чем первый показатель выше, тем сталь надежней, качественней и безопасней для вашей еды.