Что нужно, чтобы очистить духовой шкаф?

Итак Вы определились с моделью, решили, какую купить духовку и уже приготовили несколько замечательных блюд, но со временем загрязнения неизбежны. Ведь еда при приготовлении выделяет жир и сок, которые стекают на полость плиты. Поэтому при выборе подходящего оборудования, вопрос очистки может стать решающим. И производители стремятся сделать все возможное, чтобы эту неприятную работу облегчить. Есть несколько систем и способов очистки.

Отдельные стенки духовки или вся внутренняя поверхность, кроме двери, покрываются каталитической эмалью, которая поглощает брызги жира. Его частицы тонким шаром растекаются по поверхности, превращаясь в пепел прямо при выпекании, тушении и готовке на гриле. В таком случае достаточно вытереть духовку влажной тряпкой и всё будет чисто. Система легкой очистки – в данном случае специальная эмаль, гигиеничная и устойчивая к кислотам и температуре покрывает поверхность. Он долговечна и гладкая на ощупь. Очистка осуществляется при помощи воды и моющих средств.

Пиролиз – такая система очистки предполагает, что шкаф греется до температуры в 500 градусов Цельсия. При такой температуре все загрязнения превращаются в пепел, который просто удаляется влажной тряпкой. А чтобы очистить принадлежности, достаточно даже просто нанести специальную пиролитическую эмаль на их поверхность.

Паровая очистка – внутренняя камера системы очищается под воздействием пара. Для его возникновения достаточно минимального количества воды.

Одним из элементов технологии очистки является жиропоглощающий фильтр. Его устанавливают на заднюю стенку шкафа, и он защищает вентилятор от загрязнений, гарантирует удаление жира, образующегося во время приготовления, и запахов.