Форми та деко Матеріал корпусу: Кераміка

Чому вам необхідно купити керамічні форми для запікання?

В магазинах посуд для використання в духових шафах представлений ??різноманіттям моделей, але найбільш затребувані керамічні форми для випічки і це завдяки функціональності та доступній вартості. Використання такого посуду істотно спрощує процес приготування правильної і здорової їжі, адже в ємностях з кераміки можна готувати продукти з використанням мінімальної кількості жиру. М'ясо і риба, які приготовлені в кераміці, мають чудовий смак, аромат і соковитість. В таких ємностях зручно готувати ніжні страви, які потребують повільного тушування. Наприклад, для приготування лазаньї кращого посуду годі й шукати.

Переваги ємності з кераміки

• Матеріал повністю екологічний і характеризується антиалергенними властивостями.
• Посуд відрізняється високою стійкістю до механічного впливу. Йому не страшні подряпини.
• Такі ємності прогріваються рівномірно та поступово, акумулюючи тепло. Якщо після закінчення готування страву накрити кришкою, воно ще надовго залишиться теплим.
• Посуд з кераміки забезпечує повільне томлення продуктів і не потребує обробки жиром. Продукти харчування й без цього не підгорають. Це дозволяє максимально зберегти корисні властивості всіх інгредієнтів.
• Даний матеріал можна використовувати не тільки в духовій шафі. Він підходить і для мікрохвильовки.
• Такі ємності виглядає естетично і прикрашають навіть святковий стіл.

Але врахуйте, що посуд з цього матеріалу не варто поміщати в розігрітій духовці. Різкий перепад температури згубні для кераміки.

Секрет шеф-кухарів

Посуд з кераміки досвідчені шеф-кухарі перед запіканням страв опускають в холодну воду на 15 хвилин. Кераміка прекрасно вбирає воду, яку при готуванні віддають продукти. Завдяки такому делікатному томленню на пару їжа виходить особливо соковитою.