Млини для перцю

Млинок для спецій: особливості, які спрощують приготування їжі

Млинок для спецій став незамінним зручним приладом на наших кухнях. Такий пристрій має просту конструкцію. Корпус циліндричної форми виготовляють зі скла, пластику або дерева. Внизу розташовані жорна з кераміки або нержавіючої сталі. Такі елементи рухаються завдяки обертанню горішньої частини пристрою.

На сайті інтернет-магазину Comfy можна купити млин для спецій, який працює на батарейках, а також механічні моделі в широкому асортименті.

Який різновид млина для спецій вибрати?

Млин для солі та перцю – практичний кухонний прилад, який може доповнити баночка для сипучих, щоб зберігати спеції та легко додавати їх у процесі готування. Є 2 варіанти: механічні та електромлинки. Ручна модель перетворює розмелювання на особливий ритуал. Жорна запускаються за допомогою прокручування кришки або ручки. Такий варіант забезпечує точність дозування, але молоти трохи важче.

Електричні моделі працюють завдяки батарейкам або вбудованому акумулятору. Процес помелу запускається простим натисканням кнопки. Такі пристрої оснащені різними режимами помелу: дрібним і великим. Електричний подрібнювач для спецій не вимагає зусиль, головне – не забувати вчасно міняти батарейки.

Млин для спецій: корисний предмет на кухні

Млин для спецій став дуже корисним пристроєм, попри свою простоту. Спеції у твердому вигляді довго зберігають аромат і корисні властивості. Але для поліпшення смаку їжі потрібно використовувати перемелені приправи.

Якщо звикли купувати вже готові мелені приправи, подбайте про правильне зберігання. Підійдуть невеликі банки для сипучих скляні із кришкою, яка щільно закривається. Тоді готові спеції збережуть свої яскраві смакові якості.

Млин складається з відсіку для зберігання, куди засипаються прянощі, і робочої частини, що відповідає за помел. Утримуючи корпус, потрібно обертати ту ділянку, звідки висипаються подрібнені спеції. Ступінь помелу можна регулювати. Жорна виготовляють із пластмаси, кераміки або металу.

Які спеції перемелюють за допомогою млинів?

Пристрої для подрібнення призначені для перцю-горошку і великих кристалів солі, наприклад, гімалайської. Млин для перцю – це спеціальне пристосування для помелу перцю-горошку, завдяки якому свіжозмелений перець зберігає гострий і пряний смак, збагачуючи аромат і смак готових страв. Також можна змолоти:

• слайси солодкої паприки або гострого перцю;
• насіння гірчиці;
• коріандр;
• суміш перців;
• дрібні шматочки сушених грибів.

Свіжість смаку й аромату зберігає перцемолка, купити яку можна на сайті магазину. Адже помел відбувається безпосередньо перед їдою. Сам процес подрібнення над тарілкою має привабливий вигляд.

Для зберігання твердих приправ можна купити набір для спецій, а потім просто засипати приправи в різних варіантах і пропорціях у млинок. Створення ароматних пряних композицій стане певним видом кулінарної творчості. Якщо в млинці змішати сіль, один із видів перців, сушені трави, можна отримати оригінальну приправу до м’яса або риби. Млини для спецій дають змогу експериментувати на кухні, розкриваючи нові грані звичних всім компонентів.

Як вибрати і купити млин для спецій?

Під час купівлі враховуйте те, з якими спеціями ви будете працювати. Деякі моделі призначені тільки для перцю або солі, інші – для різних приправ. Також важливий матеріал корпусу: дерев’яні млини вимагають догляду, нержавіюча сталь довговічна і легко чиститься, а пластикові та акрилові моделі легші, але менш міцні.

Механізм помелу має відповідати спеції: кераміка підходить для солі та перцю, а металеві механізми можуть бути менш стійкі до вологих продуктів. Також враховуйте місткість і зручність використання: для частого використання виберіть модель з більшим об’ємом, а для невеликих кухонь – компактну версію.

Краще вибрати млинок для солі від перевірених брендів на сайті Comfy, щоб він слугував довго й ефективно. Зрештою відповідний млин буде зручним, якісним і відповідатиме вашим кулінарним потребам.