Духова шафа електрична Interline OSG 960 STD BA

В залежності від нагрівальних елементів та типу підключення розрізняють електричні, газові та комбіновані духові шафи. В електричних духових шафах, як нагрівальні елементи використовуються ТЕНи, часто такі шафи обладнуються грилем та/або конвекцією. Підключаються до електромережі, щоправда, при виборі такої духовки потрібно переконатися в хорошому стані проводки. В газових духових шафах нагрівання відбувається за рахунок кільцевих газових пальників. Серед таких шаф можна зустріти моделі з грилем та навіть з конвекцією. У комбінованих духових шафах використовуються як газові нагрівальні елементи, так і електричні.

Як нагрівальний елемент виступає ТЕН. Така духова шафа підключається до електромережі, важливо враховувати стан електропроводки вашого будинку. Часто такі шафи обладнуються грилем та конвекцією.

Впливає не лише на вартість техніки, але й визначає наскільки зручною та практичною вона буде при використанні. Серед основних типів: механічне, електронне, сенсорне керування, а також їх різні комбінації.

Найсучасніший тип управління. Сенсорні панелі, як правило, розташовуються на зовнішньому фасаді. За допомогою легких дотиків користувач може вибрати необхідне налаштування.

Перемикачі використовуються для керування духовкою: вибір програм, температури, налаштування таймера.

Перемикачі, які реагують на дотик. Як правило, обрані налаштування підсвічується на екрані.

Сучасні духові шафи можуть очищуватися не лише традиційним способом. Існують також спеціальні технології та методи, які допоможуть господаркам та господарям забути цей болісний процес.

Допомагає без зайвих зусиль очистити духову шафу від забруднень. Принцип дії наступний: у деко наливається невелика кількість води, на панелі керування активується спеціальна функція очистки. Після закінчення циклу залишається протерти поверхню духовки губкою.

Повітря циркулює без активації нагрівальних елементів. Працює лише вентилятор, тим самим зберігаючи корисні властивості продукту.
Працює лише гриль. З його допомогою можна з легкістю підрум'янювати страви.
Працюють одночасно верхній та нижній нагрівальні елементи, а також конвектор (вентилятор), який допомагає рівномірно розподілити гаряче повітря всередині духовки.
Одночасно працюють верхній та нижній нагрівальні елементи.
Спеціальний режим приготування піци. У духовці створюються ідеальні умови для випічки.
Нагрівач працює при увімкненому вентиляторі, він розташований навколо нього на задній стінці духовки. Задній нагрів використовується для одночасного приготування різних страв на кількох рівнях.
Конвекція пом'якшує сильну хвилю тепла від гриля та поступово розподіляє його в духовці. Ідеально підходить для приготування великих шматків м'яса (наприклад свинячої рульки).
Гриль збільшеної площі, який дозволяє одночасно готувати велику кількість їжі в духовці.
У режимі конвекції одночасно працюють кільцевий та нижній нагрівальні елементи.
Під розстойкою тіста розуміють бродіння тіста в відформованих заготовках. Перед випічкою заготовка має "настоятися".

Попередньо встановлені програми які допомагають готувати улюблені страви легко та просто. Так, при виборі програми вмикається певний набір параметрів - температура, нагрівальні елементи, час, а вам залишається тільки поставити страву в духову шафу.

Працюють верхній та нижній нагрівальні елементи. Залежно від рецепту, під час випікання може знадобитися використання додаткового деко з водою.
Спеціальний режим приготування кондитерських виробів. При виборі режиму, слід орієнтуватися на параметри продукту, який випікається (тип тіста, висота, щільність та інші).
Випічка страв з хрумкою основою на одному рівні духової шафи. Наприклад, піци або кіша. Як правило, працює нижній нагрівальний елемент та конвекція.
Режим для приготування соковитого всередині м'яса, покритого ідеальною хрусткою скоринкою ззовні.
Ідеальний режим для приготування ніжного м'яса птиці при середніх температурах.
Режим для приготування соковитої всередині риби, покритої ідеальною хрусткою скоринкою ззовні.

На бічних стінках духової шафи розміщуються спеціальні спрямовуючі рейки для деко або решітки. Розрізняють рельєфні, зйомні та телескопічні спрямовуючі рейки. Кількість рівнів залежить від об'єму духової шафи.

На бічних стінках духової шафи розташовуються спеціальні спрямовуючі рейки для деко або решітки. Розрізняють рельєфні, зйомні та телескопічні спрямовуючі рейки.

Спрямовуючі рейки висуваються частково та наявні лише на одному рівні, решта всіх напрямних - зйомні.

Об'єм внутрішнього простору духової шафи або внутрішньої камери пристрою, в якій відбувається приготування їжі.

Діапазон температур, які доступні в конкретній духовій шафі. Підбирається виходячи з того, які саме страви ви збираєтесь готувати.

Конвектор – це вентилятор, який розташовано на задній стінці духової шафи. Основна функція – рівномірний розподіл гарячого повітря всередині духової шафи.

Гриль є додатковим нагрівальним елементом, розташованим у верхній частині духовки. Головне його завдання полягає у створенні високої температури, що дозволяє досягти підсмаженої скоринки. Важливо відзначити, що приготована таким чином їжа, всередині залишається ніжною та соковитою. Гриль буває газовим, електричним чи інфрачервоним. Останній найчастіше зустрічається в електричних духовках.

За видом нагрівального елемента грилі поділяються на три типи: газові, інфрачервоні, електричні.

Роль нагрівального елемента виконує електрична спіраль. Такий гриль зручний в експлуатації, з ним легко досягти потрібного ступеня прожарювання та кольору скоринки.

Спеціальний пристрій для нанизування шашлику, птиці, овочів та ін. Може бути додатково оснащений електромотором, який обертає їжу, це дозволяє рівномірно обсмажувати блюдо з усіх боків.

Невелика лампочка розташована безпосередньо всередині духової шафи, яка забезпечує комфортне використання пристрою. Так, маючи підсвітку духової камери, користувачу набагато простіше перевіряти готовність страв всередині.

Як правило, духові шафи обладнують подвійним склопакетом. Більш потужні моделі можуть мати 3 та більше шибок. Кількість шибок визначає, наскільки безпечною буде духовка ззовні. Чим більше шибок, тим менша ймовірність отримати опік при випадковому дотику до зовнішньої шибки під час роботи пристрою.

Внутрішнє покриття духової камери - одна з найважливіших властивостей, на який слід звертати увагу під час вибору шафи, так як саме тип внутрышнього покриття визначає скільки часу та сил витрачатиметься на чистку та догляд за духовою камерою.

Склоподібне покриття на поверхні металу, виготовляється методом високотемпературної обробки. Відрізняється міцністю, стійкістю до механічних пошкоджень, легкістю в очищенні.

Додаткові функції духової шафи, що допомагають покращити і полегшити процес приготування страв.

Функція, яка дозволяє встановити час приготування страв.
Автовідключення або таймер з відключенням - після закінчення встановленого часу приготування духова шафа вимикається. Нагрівальні елементи перестають працювати, але тепло все ще зберігається. Тому при приготуванні страв це обов'язково слід враховувати.
Як правило, ця функція пов'язана з роботою таймера. Як тільки наступає встановлений час, духовка подає звуковий сигнал про закінчення часу. При цьому сама духова шафа ще може працювати.
Захист, який спрацьовує у разі перегріву техніки, захищаючи її від передчасного виходу з ладу.
Підтримка температури страви на протязі від 24 до 73 годин. Дозволяє відзначати суботу, не порушуючи заповідей, шляхом підтримки постійної температури протягом 3-х діб. При цьому вимикаються лампи, внутрішній вентилятор та дисплей. Функція Шабат – фактично це тимчасове відключення підсвічування та дисплеїв, а їжа в духових шафах з такою функцією не розігрівається в суботу, а зберігається теплою завдяки завчасному підігріву.
Підігрів страви вмикається після завершення основної програми. Таким чином, вона довше зберігається гарячою.
Це вдосконалений механізм закривання дверей: користувачеві досить трохи натиснути на них, і духовка сама плавно закриється. Все завдяки м'яким доводчикам, які полегшують процес експлуатації. Це зручна функція при контролі приготування, що дозволяє не відволікатися від супутніх справ.
Функція захищає від випадкової зміни налаштувань температури та часу активованої функції духової шафи.
Відкладений час початку приготування та вимкнення духовки
З цією опцією духовка прогрівається до заданої температури - хоч до максимальних 250-300 ° C - буквально за лічені хвилини. Зазвичай за роботу відповідають одночасно гриль та нижній ТЕН. Після швидкого прогрівання духовка повертається до роботи, заданого вами.
Обережно розморозьте заморожені продукти, щоб отримати найкращі смакові якості при приготуванні. Вентилятор духовки рівномірно розподіляє повітря, скорочуючи час розморожування вдвічі порівняно із залишенням продуктів на стільниці.
Попередньо встановлені програми які допомагають готувати улюблені страви легко та просто. Так, при виборі програми вмикається певний набір параметрів - температура, нагрівальні елементи, час, а вам залишається тільки поставити страву в духову шафу.

Пристрій за допомогою якого можна вимірювати температуру всередині продукту на різних етапах приготування. Це робиться для визначення ступеня готовності страви. Термощуп може бути обладнаний дисплеєм, на який виводяться показники температури.

Клас енергоспоживання – вказує на кількість електроенергії, яку споживає пристрій під час роботи. Використання більш енергоефективної техніки дозволяє заощаджувати кошти на споживанні електроенергії.

Клас А + - це високий рівень збереження електроенергії. Витрата електроенергії становить не більше 42% середнього споживання електроенергії протягом року.

Гарантійний термін - це період часу, протягом якого виробник або продавець відремонтує або замінить продукт, якщо в ньому буде виявлено дефект або несправність. Тривалість гарантійного періоду може відрізнятися залежно від продукту та виробника.