Відгуки та питання

Доброго дня, Анна. Дякуємо за покупку та зворотний зв'язок. Перепрошуємо за затримку. З технічних причин не було можливості швидко відповісти Вам. Вінчик в блендерах служить як допоміжна насадка для того, щоб збити невелику кількість інгредієнтів.   Для отримання гарного результату збивання білків, радимо дотримуватися таких правил:     1. яйця повинні бути свіжими;     2. жодної краплі жовтка не повинно потрапити в білок (не зіб'ється);     3. вінчики та посуд повинні бути чистими й ідеально сухими,     (у посуді при потраплянні вологи не зіб'ється);     4. не можна допускати потрапляння жиру (на посуді й вінчиках також); 5. білки потрібно охолодити перед збиванням. Також деякі кулінари рекомендують додавати маленьку щіпку солі, або соку лимона, але це не обов'язково. Якщо збиваєте велику кількість, слідкуйте за тим, щоб вінчики не занурювалися повністю у білок. Збивати потрібно з мінімальної швидкості, поступово збільшуючи лише коли вони почнуть підійматись на маленькій. Чим більше білків, тим більше їх потрібно збивати на кожному етапі за часовими нормами. Бажаємо приємного користування.