О чем важно знать при выборе пароварки?

Дельные советы

• Емкости бывают прозрачные и металлические. Прозрачные чаши изготавливают из жаростойкого стекла или пластика. Предпочтительней выбирать стекло, в этом случае исключается любая возможность выделения токсинов в пищу. Чего нам не может пообещать пластик. Еще одним преимуществом прозрачных чаш становится возможность слежения за процессом приготовления пищи. Емкости из нержавеющей стали хороши для готовки рыбы и мяса. Они хорошо сохраняют тепло, и пища будет еще долго горячей после приготовления;
• Удобней пользоваться чашами, которые различаются по объему, и для хранения после готовки они складываются одна в другую;
• Емкостей может быть от одной до трех-четырех. Все зависит от того, сколько блюд одновременно вы хотите приготовить;
• При покупке пароварки выбирайте такую, чтобы лоток для сбора конденсата был глубиной не меньше 1,5 см., а лучше 2-2.5 см. Так вы будете уверены, что собранная жидкость в поддоне не вытечет из лотка и не зальет нагревательный элемент;
• Обычно в комплекте с пароваркой идет отдельная чаша, так называемая емкость для риса. Но в ней можно готовить любые злаки и супы. Особенность этой чаши в том, что она не имеет на дне отверстий, и жидкость не уходит из нее, а накапливается. Каша в такой емкости быстро сварится за счет всестороннего потока пара.