Сбросить Готово
  • Горишние Плавни
  • Житомир
  • Калуш
  • Каменское
  • Павлоград
  • Полтава
  • Ровно
  • Кременчуг
  • Самар
  • Смела
  • Фастов
  • Херсон
  • Чернигов
  • Белая Церковь
  • Васильков
  • Ирпень
  • Коростень
  • Могилёв-Подольский
  • Одесса
  • Черноморск
  • Буча
  • Днепр
  • Запорожье
  • Каменец-Подольский
  • Кропивницкий
  • Лесники
  • Переяслав
  • Сумы
  • Харьков
  • Бровары
  • Мукачево
  • Николаев
  • Обухов
  • Умань
  • Ходосовка
  • Черкассы
  • Ужгород
  • Александрия
  • Винница
  • Киев
  • Коростышев
  • Луцк
  • Львов
  • Черновцы
Киев

Вы находитесь в городе Киев?

Да Изменить
0-800-303-505 Связаться
УКР РУС
Каталог товаров Каталог товаров
₴

Корзина пуста

Ознакомьтесь с нашими акциями

Все новости Новости из блога
Всё одним махом

Всё одним махом

11.06.16 | 08:24

Многие пользуются на кухне одним ножом намного больше и чаще остальных, совершенно забывая о существовании других ножей, и нож кухонный универсальный как раз предназначен для всевозможных видов работ. Им можно нарезать сыр, сырое и вареное мясо, овощи и даже хлеб. Но вот здесь расходятся мнения по поводу того, какой же нож выбрать для таких целей – керамический или металлический? Подойдет и тот, и тот, но в чем же различия?

Представитель нано-технологий

  • Керамические ножи очень острые, но многие считают, что их лезвия совершенно не тупятся. Это не так, просто у керамических ножей этот процесс происходит намного медленнее. Но если все же такой нож затупился, вернуть ему прежнюю остроту в бытовых условиях будет крайне проблематично;
  • Такой нож гораздо легче металлического, однако если его уронить на кафель или другую твердую поверхность с приличной высоты, то лезвие может лопнуть;
  • Керамика не подвластна коррозии, поэтому если вы не протрете лезвие полотенцем от влаги – с ним ничего не случится;
  • Продукты, вступая в контакт с такими ножами, не могут окислиться или намагнититься (поскольку отсутствует химическая реакция). Металлический запах и привкус так же будут отсутствовать.

Старая добрая классика

  • Длина лезвия металлических ножей может быть гораздо длиннее, чем у керамических (до 17 см), поэтому их лучше использовать для нарезки арбуза или дыни;
  • Металлическое лезвие гибкое, поэтому не может сломаться, если вы его используете для тыквы или капусты;
  • Если вы будете разделывать сырое или замороженное мясо керамическим ножом, оно быстро затупиться. С металлическим - такого никогда не произойдет;
  • Металлический нож очень легко наточить самому дома. А вот для керамического ножа вам будет нужна специальная алмазная точилка, да и сама заточка стоит не дешево.