Выбираем хлебопечь

     Цена современной хлебопечки колеблется в широком диапазоне - от 300 до 3000 грн., и более. Почему такой большой разброс? Цена зависит от многих параметров.

     Материал изготовления: корпус может быть из пластика или из нержавеющей стали  Сталь прочнее, долговечнее и дороже пластика.

     Количество программ: во всех хлебопечках есть возможность выбрать степень поджаристости корочки (светлая, средняя или темная), замешивать дрожжевое и бездрожжевое тесто разной консистенции (для пиццы, пельменей, блинчиков и тд) и выпекать французские багеты. Есть печи, в которых не нужно самостоятельно подбирать время, достаточно выбрать запрограмированный режим. Чем выше цена, тем больше возможностей: приготовление джема, кексов, бородинского хлеба, хлеба с добавками, куличей, сладкой выпечки с изюмом, шоколадом и другими добавками и даже йогуртов!

     Защитные функции: Функция защиты от детей и защита от перегрева.

     Вес и габариты: Небольшие габариты при большом количестве функций могут очень существенно повлиять на цену.

     Вес готовой выпечки: Разные модели позволяют испечь хлеб от 450 до 1500 граммов. Многие модели предлагают несколько вариантов веса, что очень удобно.

     Форма выпечки: Как правило форма прямоугольная, именно такое ведерко входит в комплект поставки. Оно может быть тефлоновым, алюминиевым или из нержавеющей стали. К ведерку стоит относиться крайне бережно (не скоблите его ножом!), его стоимость составляет чуть ли не половину стоимости всей хлебопечки.

     Бывают модели, в комплектацию которых входят дополнительное круглое ведерко и подставка для выпечки четырех багетов, но встречаются они редко.

     Наличие диспенсера: это устройство в крышке, в которое кладут дополнительные ингредиенты (сухофрукты, изюм, орехи), которые хлебопечь сама добавляет в конце замешивания теста, и вам не нужно было делать это вручную. В целом, без него можно обойтись, хлебопечка издает довольно громкие сигналы о том, что пора засыпать в тесто добавки, и если вам не лень, то вы справитесь.

Пожалуй, все.

     Что из вышеперечисленного вам необходимо - вам и решать, а с выпечкой свежего хлеба отлично справятся самые простые модели.  

     Напоследок - несколько советов: соль и дрожжи следует класть в разные углы формы, чтобы они не соприкасались друг с другом, иначе хлеб может не подняться а если вы положите слишком много целых зерен, хлеб будет слишком рассыпчатым.