Решетки-гриль и шампуры

Удобное приспособление для приготовления еды на свежем воздухе

Пора шашлыков не обходится без приготовления курицы, сосисок, овощей, решетка для барбекю в таком задании один из главных, проверенных помощников. Материалы, из которых выполнено приспособление – основной ориентир покупателя. Это обязательно должен быть прочный сплав металла, который не поддается коррозии, со специальным пищевым покрытием.

Усики и фиксатор

Усики – удлинения в конце основной части решетки, которые кладутся на мангал. Они есть далеко не в каждой модели, но их наличие – большое преимущество. Встречаются усики в виде небольших штырей закругленной формы. Последние в эксплуатации более безопасны, а при транспортировке не портят пакеты. Встречаются изделия, которые имеют ножки, это позволяет ставить решетку прямо на угли. Все модели оснащены фиксатором. Для объемных конструкций на ручке изделия есть изгиб, закрепляющий ограничивающее кольцо.

Ручка

Выбирая приспособление для жарки продуктов на углях или огне, стоит обращать внимание на строение и отдельные элементы конструкции модели. Первое, что бросается в глаза и ложится в руки, – ручка. Решетка для гриля барбекю чаще всего имеет ручку с деревянными вставками в конце, чтобы предотвратить обжигание кожи. Имеет значение длина этой части изделия. Безопасность для человека выше на тех моделях, где ручка удлиненная. Если покупатель выбирает сетки большого диаметра, рационально купить изделие с двумя ручками. Такие решетки идеально подходят для отдыха в больших компаниях.

Тип сетки

Выбор конкретного типа решетки будет намного проще, если определиться, что именно будет готовиться на приспособлении. Рассмотрим основные виды сетки, которая встречается и определяет специфику применения решетки для барбекю из нержавейки.

• Мелкая сетка предназначена для запекания нарезанных продуктов, приготовления котлеток.
• Специальные пазы предусмотрены на решетках для колбасок и сосисок.
• Плоская решетка и сетка средней величины идеально подходит для приготовления стейков. Такой же тип сетки, но объемная решетка подходит для приготовления курицы, целых овощей, больших кусков мяса
• Продолговатая форма сетки рассчитана на приготовление рыбы и филе.